Para que sirve el agua de arroz

agua de arroz para el cabello

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Una de las primeras lecciones para cocinar el arroz en muchas culturas es lavar los granos. Este paso aclara el arroz del exceso de almidón en su superficie, dejando un agua turbia llena de nutrientes. Si bien es una práctica común desechar esta agua, es posible que quieras añadirla a tu rutina de cuidado del cabello.

El agua de arroz, que se remonta al periodo Heian en Japón, es conocida desde hace mucho tiempo por su poder para nutrir el cabello y el cuero cabelludo. Conocida como Yu-Su-Ru, el enjuague de agua de arroz era utilizado originalmente por las damas de la corte, y se cree que contribuía a su larga cabellera. Algunos expertos sostienen que los beneficios del agua de arroz se notan en el cabello, mientras que otros creen que es el cuero cabelludo el que más gana con su uso.

efectos secundarios del agua de arroz en la cara

Hace cientos de años, las mujeres de Japón también eran conocidas por su hermosa y larga cabellera. Lo interesante es que tenían algo en común con las mujeres de la tribu de los Yao Rojos, ellas también utilizaban el agua de arroz para lavarse el pelo.

Con el paso del tiempo y el avance de la tecnología, más personas de todo el mundo han podido investigar y conocer las prácticas de cuidado del cabello de diferentes culturas, incluido el uso del agua de arroz.

Reconozcámoslo: los pueblos antiguos solían ser más ingeniosos que nosotros. Al igual que utilizaban todas las partes de los animales que cazaban o criaban, también intentaban utilizar todas las partes de las plantas que cultivaban.

No está claro si este conocimiento se transmitió de una cultura a otra, o si fue descubierto por separado por diferentes culturas en la misma época. Lo más probable es que sea un poco de ambas cosas.

Existe una sólida documentación sobre su uso en Japón durante el periodo Heian (siglos VIII-XII de nuestra era). Llamaban Suberakashi al cabello tratado con agua de arroz y lo atribuían al Yu-Su-Ru (el agua que sobraba al enjuagar y cocer el arroz).

cómo utilizar el agua de arroz en el cabello

Las mujeres buscan en todo el mundo los secretos de belleza de otras culturas, y el agua de arroz puede ser uno de ellos. Este antiguo secreto asiático, el agua que queda en la olla del arroz hervido, ha sido utilizado durante siglos por las mujeres como tratamiento para el cabello y la piel e incluso tomado internamente para obtener beneficios para la salud.

No sé qué tal será tu cocina, pero la última vez que hice arroz, se absorbió toda el agua y me quedó el arroz perfectamente cocido. Así que evidentemente hay que hacer el agua de arroz de otra manera, utilizando mucho más líquido del que requiere el arroz. Pon dos o tres cucharadas de cualquier arroz blanco que tengas a mano -blanco simple, arroz para sushi, jazmín o basmati, por ejemplo- en una cacerola pequeña y añade dos tazas de agua. Puedes probar con agua purificada, destilada o de manantial, o prepararlo con agua corriente filtrada normal.

No añadas mantequilla ni sal. Lo que buscamos es el almidón del arroz, no ingredientes añadidos. Hierve durante 20-30 minutos hasta que el agua se convierta en un líquido blanco lechoso. Algunas personas ni siquiera se molestan en hervir y simplemente dejan el arroz en remojo durante 30 minutos. Sin embargo, algunos defensores insisten en que la ebullición extrae más almidones del arroz y los incorpora al agua.

agua de arroz fermentada

Mientras que el mundo se entusiasma con las cremas y pociones que se venden en botella, el secreto más fácil y peor guardado de Asia es, literalmente, todo lo que necesitas para tener una piel brillante y un pelo lustroso. El agua de arroz -que no es otra cosa que agua en la que se ha dejado el arroz en remojo o hirviendo durante un tiempo- contiene multitud de beneficios, y añadirla a tu régimen de cuidado personal no hará más que mejorar la salud de tu piel y tu cabello de la forma más natural y sin productos químicos.

Almacenamiento: El agua de arroz debe guardarse en un tarro, recipiente o botella con tapa a temperatura ambiente y en un lugar seco. Se puede consumir inmediatamente, o a lo largo de 4-5 días. Cuanto más vieja sea la solución, más concentrada estará, por lo que puede ser necesario diluirla con agua cada día que pase. El agua de arroz debe desecharse después de 5 días, y se debe preparar un nuevo lote.

Consejo: Es preferible utilizar arroz orgánico, agua limpia y filtrada, y enjuagar bien el arroz antes de usarlo para eliminar cualquier contaminante o pesticida. Se prefiere el arroz blanco al arroz integral o rojo, ya que el agua del primero tiene más beneficios.