Arroz con muslos de pollo

Salsas para platos de pollo y arroz

Esta receta de pollo y arroz al horno ha conquistado los corazones de personas de todo el mundo.  Arroz con ajo y jugosos muslos de pollo al horno, horneados juntos en la misma sartén con menos de 10 minutos de preparación.

(Y P.D., para todos los compañeros snobs del arroz: este arroz está esponjoso y perfectamente cocido, no empapado y blando como cabría esperar. El truco es verter los líquidos CALIENTES sobre el arroz sin cocer – ¡le da una gran ventaja en el horno!)

El arroz es escandalosamente bueno. Tiene mantequilla y ajo, es tierno pero no blando (soy de origen japonés, todos los asiáticos son snobs cuando se trata de arroz). Tiene todo el sabor de los jugos del pollo y se obtienen trozos crujientes en los bordes que sólo quiero arrancar y tener para mí.

Añade una gran ensalada de hojas verdes con el aderezo que prefieras (el aderezo balsámico y el aderezo de miel y mostaza son los que más uso últimamente). O añade algunas verduras al vapor y mézclalas con un aliño de ensalada mientras están calientes; absorberán el aliño y harán que las verduras al vapor, que de otro modo serían bastante aburridas, sean infinitamente más interesantes.

Muslos de pollo y arroz al horno holandés

¿A quién no le gusta una buena cena en una sola olla? Yo las hago todo el tiempo porque son súper fáciles, convenientes y rápidas de hacer. Mi familia también disfruta de este plato fácil de una sola olla, y lo que es más importante, me alegra que a mis lectores también les guste.

Aunque ambas recetas de pollo y arroz en el blog fueron hechas en mi olla a presión instantánea. Estoy escuchando a mis lectores que aún no se han unido al carro de la olla instantánea y les muestro cómo hago el pollo y el arroz en una olla de cocina en sencillos pasos. La receta de hoy es similar a mi pollo y arroz en olla instantánea y espero que la disfruten tanto como nosotros.

Esta receta es tan buena que puedes hacerla a tu gusto. Me encanta el pimentón ahumado y lo añado a casi todo. ¿Puedo fingir que es una especie de onda española? Es una broma, pero en realidad, si no eres fan de las especias utilizadas en la receta de hoy, puedes hacerla a tu gusto. Dicho esto, el sabor de este arroz con pollo es ¡¡¡Asombroso!!!

Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto, añade el pollo con la piel hacia abajo y dóralo durante unos 3 minutos por cada lado hasta que se dore. Retira el pollo, colócalo en un plato y resérvalo. (Puedes secar el aceite con un paño de cocina si se ve demasiado en este punto ya que el pollo también suelta su propio aceite)

Crema de muslos de pollo y arroz

¿Hay algo más reconfortante que una cazuela de pollo y arroz? La verdad es que no lo creemos. Es el tipo de receta a la que recurrimos una y otra vez durante el otoño y el invierno, al igual que el pollo asado o nuestra sopa de tortellini. Si prefieres utilizar pechugas de pollo, puedes hacerlo; a nosotros nos encantan los muslos por su sabor y su piel crujiente. Después de que todo se cocine junto, tendrás el arroz más sabroso sin el estrés de cocinarlo en la estufa.  A continuación te explicamos por qué este es el guiso de nuestros sueños:

1. Ni siquiera tienes que ensuciar una sartén.  Esta es una receta literalmente «dump ‘n bake»: Pones el arroz crudo y la cebolla, el caldo y la crema de champiñones en una cazuela y luego cubres con los muslos de pollo.

2. Sólo se ensucia UN plato.  En serio, ¿cómo podrías volver a una receta normal después de esto? Al poner los ingredientes en capas en la fuente de horno, no tendrás que sacar una sartén o un bol. Lo que hace que esta cazuela sea perfecta para un martes perezoso en el que llamar a la pizza a domicilio es demasiado tentador.

Receta fácil de pollo y arroz

¿Hay algo más reconfortante que un guiso de pollo y arroz? La verdad es que no lo creemos. Es el tipo de receta a la que recurrimos una y otra vez durante el otoño y el invierno, al igual que el pollo asado o nuestra sopa de tortellini. Si prefieres utilizar pechugas de pollo, puedes hacerlo; a nosotros nos encantan los muslos por su sabor y su piel crujiente. Después de que todo se cocine junto, tendrás el arroz más sabroso sin el estrés de cocinarlo en la estufa.  A continuación te explicamos por qué este es el guiso de nuestros sueños:

1. Ni siquiera tienes que ensuciar una sartén.  Esta es una receta literalmente «dump ‘n bake»: Pones el arroz crudo y la cebolla, el caldo y la crema de champiñones en una cazuela y luego cubres con los muslos de pollo.

2. Sólo se ensucia UN plato.  En serio, ¿cómo podrías volver a una receta normal después de esto? Al poner los ingredientes en capas en la fuente de horno, no tendrás que sacar una sartén o un bol. Lo que hace que esta cazuela sea perfecta para un martes perezoso en el que llamar a la pizza a domicilio es demasiado tentador.