Carne picada pollo mercadona

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Mi pobre marido se hartó del aumento de nuestras facturas de la compra para financiar mi hábito de comer fruta y yogur. Además de la cantidad de tiempo que pasaba en el baño debido a las enormes cantidades de fruta que comía. ¡TMI, lo sé!

Además, una pregunta sobre la carne picada: Mercadona no hace carne picada magra (me encantan las bolognesas, etc.), así que siempre he utilizado la carne picada normal y me he deshecho de la grasa cuando la carne picada está dorada.

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Además, una pregunta sobre la carne picada: Mercadona no hace carne picada magra (me encantan las bolognesas, etc.), así que siempre he utilizado la carne picada normal y me he deshecho de la grasa cuando la carne picada está dorada.

La única respuesta para la carne picada es ir a una carnicería o a un supermercado con mostrador de carnicería y comprar un filete de paleta magra y pedirlo picado. Eso es lo que yo hago o, en su defecto, uso carne picada de quorn.

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En primer lugar, lo que venden en la carnicería ya con forma de hamburguesa es una abominación que es una mezcla de carne picada de ternera, cerdo picado (supongo que bien), y basura extra como fécula de patata y otras cosas innombrables.

Así que intenté que me molieran algo de carne. Me recomendaron el corte de aguja porque yo pedía que fuera lo más graso posible, pero no era muy bueno. De entrada, tiene un aspecto demasiado rosado frente al rojo más oscuro de la buena carne picada en Estados Unidos. Y en cuanto toca la sartén, se vuelve de un color blanco/grisáceo en lugar del marrón habitual.

¿Alguien ha encontrado la combinación correcta de carne y corte para conseguir algo parecido a una buena carne picada al 80% en Estados Unidos? No soy muy exigente. Mataría por los paquetes de carne molida de 1 libra en Trader Joe’s ahora mismo

En primer lugar, lo que venden en la carnicería ya con forma de hamburguesa es una abominación que es una mezcla de carne molida de vacuno, cerdo molido (supongo que bien), y basura extra como fécula de patata y otras cosas innombrables.

Así que intenté que me molieran algo de carne. Me recomendaron el corte de aguja porque yo pedía que fuera lo más graso posible, pero no era muy bueno. De entrada, tiene un aspecto demasiado rosado frente al rojo más oscuro de la buena carne picada en Estados Unidos. Y en cuanto toca la sartén, se vuelve de un color blanco/grisáceo en lugar del marrón habitual.

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