Figuras de hojaldre con chocolate
Tarta de hojaldre de chocolate
Esta tarta de hojaldre de chocolate casera es una vuelta de tuerca a la masa clásica. Con un poco de cacao en polvo, no sólo sale igual de hojaldrada sino que además tiene un ligero sabor a chocolate.
Después de buscar un poco, no encontré ninguna receta de hojaldre de chocolate. Excepto, por supuesto, la clásica masa, ya sea enrollada o rellena de chocolate, o una crema de chocolate. Así que decidí intentarlo. He hecho este hojaldre de chocolate al menos 4 o 5 veces para asegurarme de que lo hacía bien, añadir cacao puede ser un poco complicado aunque no lo creas. Y creo que lo he hecho bien.
En un robot de cocina con cuchilla metálica, se añade la harina, el cacao y la sal al bol y se bate todo, luego se añade parte de la mantequilla fría cortada en cubos y se pulsa hasta que se absorba la mantequilla, se añade el resto de la mantequilla fría (cortada en cubos) y se pulsa un par de veces para combinarla.
Añadir el agua fría y pulsar justo hasta que la masa se junte y forme una bola (es muy importante no sobreprocesar). Verá trozos de mantequilla por toda la masa, esto es lo que hace que sea escamosa. En una superficie ligeramente enharinada, coloque la masa y amásela ligeramente unas 10 veces.
General mills pillsbury b
Este fácil hojaldre casero de chocolate es una vuelta de tuerca a la masa clásica. Con un poco de cacao en polvo, no sólo sale igual de hojaldrada sino que además tiene un ligero sabor a chocolate.
Después de buscar un poco, no encontré ninguna receta de hojaldre de chocolate. Excepto, por supuesto, la clásica masa, ya sea enrollada o rellena de chocolate, o una crema de chocolate. Así que decidí intentarlo. He hecho este hojaldre de chocolate al menos 4 o 5 veces para asegurarme de que lo hacía bien, añadir cacao puede ser un poco complicado aunque no lo creas. Y creo que lo he hecho bien.
En un robot de cocina con cuchilla metálica, se añade la harina, el cacao y la sal al bol y se bate todo, luego se añade parte de la mantequilla fría cortada en cubos y se pulsa hasta que se absorba la mantequilla, se añade el resto de la mantequilla fría (cortada en cubos) y se pulsa un par de veces para combinarla.
Añadir el agua fría y pulsar justo hasta que la masa se junte y forme una bola (es muy importante no sobreprocesar). Verá trozos de mantequilla por toda la masa, esto es lo que hace que sea escamosa. En una superficie ligeramente enharinada, coloque la masa y amásela ligeramente unas 10 veces.
Postres de hojaldre con mermelada
Precaliente el horno a 200°C/Gas 6 y unte con mantequilla una bandeja para hornear, o fórrela con papel de hornear. Si utiliza un bloque de masa, extiéndalo con un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada hasta alcanzar aproximadamente estas dimensiones y un grosor de 4-5 mm. Recorte los bordes para que queden bien definidos. Coloque la masa en la bandeja de horno preparada y hornee durante 15-20 minutos hasta que se hinche y se dore. Con un cuchillo de sierra largo y afilado, divida con cuidado el hojaldre en dos partes horizontales. Debería encontrar un hueco natural donde las capas de masa son más finas y débiles. Con cuidado, introduzca el cuchillo y trabaje suavemente alrededor del rectángulo de hojaldre hasta que haya liberado completamente la capa superior de la inferior. Extender la nata sobre la base de hojaldre. Con un rallador fino, rallar aproximadamente la mitad del chocolate sobre la crema. Derretir el chocolate restante: romperlo en un bol pequeño o en una taza de té y colocarlo dentro de un bol más grande con agua recién hervida. Cuando el chocolate esté derretido y suave, rocíelo abundantemente sobre la parte superior de la masa. A mí me gusta hacerlo de un lado a otro de la masa, pero se puede hacer el patrón que se desee. Utiliza un cuchillo de sierra afilado para cortarlo en porciones en la mesa.
Hojaldre wewalka
Ahora que se acercan las fiestas, ¿ya has empezado a planificar el menú de la cena? Nunca es demasiado pronto para pensar en todas las delicias que llevarás a la mesa para tu familia y amigos.
Estas flores de hojaldre y chocolate son una forma estupenda de endulzar y decorar tu mesa. Dejarán a todos asombrados por lo bonitas y deliciosas que son. Y tan rápidas de hacer, gracias al hojaldre congelado de Pepperidge Farm. Es súper fácil de usar, y se hornea perfectamente cada vez.
Con sólo unos pocos ingredientes ordinarios, ahora puedes preparar un postre extraordinario. Tan apetecible que no podrás rechazarlo. Incluso cuando comas demasiado pavo y relleno y sientas que la ropa te aprieta, seguirás pidiendo uno.
Antes de que se me olvide: asegúrate de visitar hoy la página de Instagram de Pepperidge Farm. Estoy muy emocionada por hacerme cargo de su feed durante el día. Voy a compartir esta receta y algunos consejos divertidos para hornear. Asegúrate de seguirlos aquí, y muéstrame todo tu amor.
