Filetes de pollo en salsa de vino blanco

Recetas fáciles de pollo pollo en salsa de vino blanco

Este Pollo con Salsa Cremosa de Champiñones es un plato sencillo, pero elegante; con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en una deliciosa y cremosa salsa de vino blanco y champiñones. Hecho completamente en una sartén, esta exquisita cena puede estar en su mesa, lista para servir, ¡en sólo 30 minutos!

Tengo muchas recetas de pechugas de pollo en este blog, pero este pollo con salsa cremosa de champiñones es uno de los básicos en nuestra casa. La belleza de este plato es su simplicidad. Una rica y cremosa salsa con infusión de vino blanco que cubre el pollo perfectamente tierno y los jugosos champiñones, ¿qué podría ser mejor? Tal vez el hecho de que se hace completamente en una sartén, en sólo 30 minutos.

También conocida como «ciulama de ciuperci» en rumano, aprendí a hacer este pollo con salsa cremosa de champiñones al vino blanco de mi madre. La única diferencia es que su versión no lleva vino y utiliza crema agria en lugar de nata. Sin embargo, adoro el sabor del vino blanco en este tipo de platos, así que una vez que empecé a hacerlo con vino blanco, ¡nunca miré atrás!

Salsa de pollo frito coreano

Pollo en salsa de vino blanco – Esta receta de pollo de última hora se hace en una sola sartén y es la receta rápida y fácil perfecta para tener la cena en la mesa. Hecha con pechugas de pollo + una cremosa salsa de vino blanco, ¡es tan deliciosa!

Este pollo súper fácil de hacer en una sartén, bañado en una increíble salsa de vino blanco, es una comida que hay que probar, que hay que tener ahora. Realmente es una cena de calidad de restaurante que es tan rápida de hacer y en una sola sartén.

Esta receta sencilla de preparar tiene una salsa sabrosa muy sorprendente, y el pollo queda maravillosamente tierno. Me gusta servirlo sobre arroz, especialmente mi muy buen arroz al limón, con una guarnición de una gran ensalada verde.

Transparencia total: Esta receta fue en realidad mi intento de mantenerme fiel a una receta clásica de cena romántica, a la vez que la convertía en una comida fácil de hacer entre semana para todos. Creo que lo he conseguido y estoy deseando servirla en Semana Santa.

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Pollo supremo

Pollo en salsa de vino blanco: ¡es una de las formas más deliciosas de terminar el pollo a la sartén! Y te encantará que sea lo suficientemente simple para un día de la semana, pero lo suficientemente impresionante para una cena de fin de semana con invitados.

Las pechugas de pollo se asan en la sartén hasta que estén perfectamente doradas y tiernas. A continuación, se saltean las cebollas finamente picadas hasta que adquieran algo de color. A continuación, se añaden el vino blanco brillante y el caldo de pollo y se cuecen a fuego lento para concentrar su sabor. Por último, pero no menos importante, la salsa se completa con una rica mantequilla.

Y no utilizamos una mantequilla cualquiera. Aquí utilizamos la ultra deliciosa y extra lujosa Danish Creamery European Style Butter que se bate lentamente en pequeños lotes para obtener una textura aterciopelada y un rico sabor.

Esta mantequilla no sólo hace excelentes productos horneados y tostadas con mantequilla, sino que también puede llevar su plato principal a un nivel superior. Es perfecta para combinarla con el vibrante sabor de esta salsa de vino blanco.

Cazuela de pollo

He hecho esta receta varias veces. Nunca he añadido el vinagre de vino blanco, ya que nunca lo tengo a mano, pero siempre añado ajo. También suelo añadir más vino del indicado y uso el que tengo en la nevera que suele ser Riesling. Tampoco tengo nunca cebollino a mano, así que para el color utilizo cualquier escama verde seca que tenga en mi armario (normalmente una mezcla italiana). Si ves estas críticas y piensas «oh, esta debe ser una mala receta», no lo es. Las recetas son guías. Si no te gusta un ingrediente o no lo tienes, omítelo. A no ser que sea un ingrediente necesario (en este caso el vino) no tendrás problemas y acabarás con un plato que se adapte a tus gustos.

Serví esta salsa sobre pechuga de pollo con una guarnición de arroz pilaf. Mi marido dijo «¡guárdate esta!». Utilicé caldo de verduras en lugar de pollo y un poco menos de mantequilla. También añadí un diente de ajo picado. Creo que el caldo de verduras le dio mucha profundidad de sabor. También eché un gran puñado de hojas de espinacas al final porque necesitaba utilizarlas antes de que se estropearan. En realidad no añadieron mucho sabor, pero bueno, tuvimos nuestras verduras en la comida.