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Remángate y ponte manos a la obra con algunas de nuestras mejores recetas para probar con los niños. Rápidas, fáciles y deliciosas, estas tartas, galletas y aperitivos salados mantendrán las manos ocupadas y las barrigas contentas.

¿Pasteles de carne y un brownie juntos en una receta? Un giro festivo en el clásico brownie, estos indulgentes brownies de tarta de carne son un delicioso postre o un regalo muy considerado para compartir con tus seres queridos. Además, son una forma estupenda de aprovechar las sobras de las tartas de carne.

Esta tarta de pistacho y moras es ligera, de sabor delicado e increíblemente sabrosa, y sabemos que impresionará a su familia y amigos sea cual sea la ocasión. Saborea un trozo y disfruta del delicioso equilibrio de sabores y texturas, desde las dulces moras hasta los crujientes pistachos y el cremoso glaseado.

Hay más limones que limonada, así que ¿por qué no hacer estos deliciosos y sencillos tarros de mousse de limón y arándanos? Seguro que son un placer para el público, con una mousse ácida de limón y una compota dulce de arándanos.

Lleve el sabor de Marruecos a su casa con este saludable y aromático guiso repleto de sabrosas especias, verduras y pollo. Es una comida fácil entre semana o un sabroso festín de fin de semana con los seres queridos.

garbanzos con bacalao

Ubud rivaliza con Chiang Mai y San Francisco como nuestro destino favorito para vegetarianos en el mundo. Durante nuestra estancia de cuatro meses probamos más de 50 de los mejores restaurantes de Ubud, muchos de los cuales eran totalmente vegetarianos o veganos, o tenían muchas opciones sin carne. Además, Ubud no es una gran ciudad, sino un conjunto de pueblos que, fuera del pequeño y congestionado centro, tiene un aire rural con los arrozales dominando el paisaje.

La oferta gastronómica es sorprendentemente variada: además de platos balineses, encontramos excelente comida mexicana, india e italiana; platos crudiveganos bellamente presentados; e incluso menús de degustación vegetarianos en restaurantes de lujo. Es fácil comer de forma saludable, ya que muchos restaurantes sirven comida orgánica con ingredientes locales. La influencia de la escena del yoga hace que abunden los zumos verdes, las ensaladas de superalimentos, las comidas macrobióticas y las opciones sin gluten. Afortunadamente, la carne de imitación es poco frecuente.

Toda esta deliciosa comida es muy asequible: los platos indonesios cuestan a partir de 2 dólares y los occidentales y crudos rondan los 4 dólares, aunque muchos restaurantes cobran un impuesto extra del 10% y un 5% (a veces el 10%) de servicio (lo he indicado en los listados más abajo). Una comida para dos con uno o dos platos más zumos nos costó entre 7 y 20 dólares. Comimos tanto fuera que nuestro presupuesto para comida fue mucho mayor de lo habitual, pero mereció totalmente la pena.