▷ Harina de almortas mercadona | Actualizado noviembre 2024

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Desde abril-mayo hasta octubre-noviembre, Mercadona vende patatas regionales de temporada en todas sus tiendas de España. En esta época, la patata procede de la Comunidad Valenciana, la Región de Murcia, la Comunidad de Madrid, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Andalucía, La Rioja, Asturias, Euskadi, Galicia, Baleares y Canarias.

Al final de la campaña 2017, Mercadona había comprado un total de 150.000 toneladas de patatas a proveedores españoles, un 18% más que en la campaña anterior. Este año, Mercadona estima que comprará 157.000 toneladas de patatas regionales.

A partir de abril y mayo -según el año-, Mercadona ofrece patatas regionales en su sección de Frutas y Verduras. La campaña se prolonga hasta octubre o noviembre, según la producción. Así, el 80% del total de las patatas de Mercadona se cultivan en distintos puntos de España.

Dependiendo de la temporada, Mercadona sólo importa patatas de otros países desde octubre-noviembre hasta abril-junio, debido a una producción insuficiente o que no se ajusta a las necesidades de nuestros clientes.

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El sábado me di una vueltecita por la ciudad para recoger algunas provisiones Keto. Sólo he encontrado Harina de Almendra en el Corte Inglés y en Mercadona. Sé que también está a la venta en El Hombre del Saco (es uno de esos sitios de llevar tu propio envase sin plástico) pero que está cerrado los sábados por la tarde así que lo visitaré otro día.

Harina de cocoY luego fue al Corte Inglés donde compré una bolsa de harina de coco. En la mayoría de los supermercados hay una variedad de harinas a la venta, pero no generalmente la harina de coco. Esta bolsa costaba poco más de 4 euros, lo que se compara con el coste de la harina de coco que compré en Irlanda.

Hacía frío y llovía aquí en Málaga así que era el día perfecto para ponerse a hornear un poco con las provisiones que compré ayer. Como ya os comenté, el otro día hice un pan Keto con harina de almendras, pero me pareció un poco eggy, así que el pan de harina de coco es una mejor opción. Salió perfecto y se corta muy bien – puse algunos en el congelador para los próximos días.