Huevos rellenos de atún y tomate

Huevos endiablados de atún ingredientes

Estos huevos endiablados están inspirados en los de Oleana, en Cambridge, los mejores huevos endiablados que he probado. Allí, la chef Ana Sortun dobla los huevos cocidos con atún en aceite, aceitunas, tomates picados, perejil y toneladas de buen aceite de oliva. Son los sabores de una ensalada Niçoise en un bocado.

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Ensalada de atún endiablada

Estos huevos endiablados están inspirados en los de Oleana, en Cambridge, los mejores huevos endiablados que he probado. Allí, la chef Ana Sortun dobla los huevos cocidos con atún en aceite, aceitunas, tomates picados, perejil y toneladas de buen aceite de oliva. Son los sabores de una ensalada Niçoise en un bocado.

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Hungría

Prepara los delantales para los más pequeños que vamos a cocinar unos deliciosos huevos rellenos. Es el plato ideal para ayudarnos: ellos pueden pelar los huevos, aplastar las yemas con un tenedor, mezclar todos los ingredientes y, por supuesto, poner el relleno en cada mitad de la clara.

Los ingredientes son todos básicos excepto la salsa de tahini que, además de dar un sabor especial, ayudará a ligar la mezcla. Os recuerdo que es la salsa que se utiliza para preparar el hummus. Si no la tenéis, podéis sustituirla por un poco de mayonesa.

Francia

Prepara los delantales para los más pequeños que vamos a cocinar unos deliciosos huevos rellenos. Es el plato ideal para que nos ayuden: pueden pelar los huevos, aplastar las yemas con un tenedor, mezclar todos los ingredientes y, por supuesto, poner el relleno en cada mitad de la clara.

Los ingredientes son todos básicos excepto la salsa de tahini que, además de dar un sabor especial, ayudará a ligar la mezcla. Os recuerdo que es la salsa que se utiliza para preparar el hummus. Si no la tenéis, podéis sustituirla por un poco de mayonesa.