Muslos de pollo al horno con vino blanco
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pollo al horno con vino blanco, ajo y romero
El pollo en salsa de vino blanco y champiñones es un clásico, y es extra delicioso con muslos de pollo asados en la sartén con piel crujiente. Esta receta utiliza ingredientes cotidianos, y es rústica y reconfortante. La sencilla salsa de la sartén es ligera pero sabrosa. Los muslos de pollo tienen mucho sabor y se mantienen húmedos y tiernos mientras se cocinan.
Espolvorea cada muslo de pollo con ajo en polvo y sal y pimienta, y luego pásalos por harina. En una sartén, dórelos en la mantequilla y el aceite de oliva hasta que se doren. Pase el pollo a un plato y cocine las cebollas y los champiñones en la sartén. Añade el ajo y la mostaza de Dijon, y luego desglasa la sartén con el vino blanco y el caldo de pollo. Vuelva a añadir los muslos de pollo y termine de cocinarlos en el horno durante 20 minutos. (Los ingredientes y las instrucciones completas se encuentran en la tarjeta de la receta)
pollo al horno con salsa de vino blanco
Los muslos de pollo con salsa de vino blanco están un poco por encima de nuestra receta que le muestra cómo hacer unos muslos de pollo asados perfectos. La rica y cremosa salsa de vino blanco es como el oro líquido que le hará lamer su plato.
Muslos de pollo con hueso y con piel. Como se ha mencionado anteriormente, los muslos de pollo tienden a ser mucho más jugosos y tiernos que la pechuga de pollo, especialmente cuando se asan en el horno. Dejar la piel sellará la jugosidad y agregará un sabor apetitoso al pollo.
Hierbas de Provenza. Las hierbas de Provenza son una mezcla de diferentes especias originarias de, lo has adivinado, Provenza, Francia. Es una excelente mezcla de especias para todo uso que va bien con el pollo, el cerdo, la ternera y las verduras.
Si no te gusta el arroz, prueba esta receta de pollo con un poco de puré de patatas. Nuestro puré de patatas es una guarnición rápida y fácil. Las patatas pequeñas no necesitan ser peladas ni cortadas y se cocinan rápidamente. Nuestro puré de patatas con ricotta es otra gran opción.
pollo asado en salsa de vino blanco
Saltar a la receta – Imprimir recetaLos muslos de pollo asados en salsa cremosa de vino blanco se basan en ingredientes humildes y en una sola sartén para obtener los sabores más deliciosos. Estos muslos de pollo son jugosos por dentro y crujientes por fuera. ¡Tan deliciosamente tiernos! ¡Qué receta tan fácil de pollo en una sola sartén!
Me encanta cocinar con vino. Tiene que ser uno de los mejores ingredientes para cocinar, ya que proporciona mucho sabor con muy poco esfuerzo. Y los muslos de pollo al horno no son una excepción. Están llenos de sabor y saben como un plato de restaurante, pero la preparación es tan sencilla y básica. Para el vino he utilizado un vino blanco seco de consumo habitual. Las buenas opciones son Pinot Grigio, Chardonnay o Riesling. Pero para esta receta en particular utilicé Pinot Grigio.
Así que con una botella de vino en una mano y un manojo de hierbas en la otra, un humilde muslo de pollo puede convertirse en el elemento más decadente de tu menú semanal. Pero, ¿y si no toleras el alcohol, puedes seguir disfrutando de este pollo asado con hierbas?
muslos de pollo en salsa de vino blanco sin crema
Nunca se tienen demasiadas recetas de pollo en el arsenal, y estos muslos de pollo económicos son perfectos para una comida de semana ocupada. El pollo se cocina en una salsa casera de champiñones y resulta especialmente sabroso cuando se sirve sobre arroz cocido caliente, fideos o pasta.
El ajo y el perejil son los simples condimentos de la salsa de setas. Aunque puede parecer rica, el vino y el caldo de pollo la diluyen perfectamente, y se puede utilizar media crema para una opción más ligera. Asegúrese de elegir un vino blanco seco (el chardonnay es una buena opción) para evitar añadir demasiado dulzor a la salsa.
Aunque el plato requiere muslos de pollo deshuesados, no dude en utilizar pechugas de pollo deshuesadas para una comida más ligera. El pollo con hueso también funciona, pero tendrá que cocinarse un poco más. Independientemente del corte de pollo que utilice, asegúrese de cocinar el pollo hasta que la temperatura interna marque un mínimo de 165 F en un termómetro de lectura instantánea.
Para una comida completa, sirva el pollo con guarniciones sencillas. Las zanahorias glaseadas, las verduras asadas o una ensalada fresca, junto con las galletas, complementarán este plato perfectamente. Trate de elegir alimentos cocidos que se cocinen en el horno mientras usted cocina el pollo en la estufa.
