▷ Recetas de pescado thermomix | Actualizado noviembre 2024

Pargo al vapor thermomix

Esta cena sana, sabrosa y sin gluten es muy fácil en la Thermomix, utilizando el cesto de la vaporera y el compartimento de cocción al vapor Varoma para crear una comida completa en capas. El aceite de albahaca iridiscente, calentado suavemente en la Thermomix, levanta este plato con color y sabor. He utilizado un filete de dorada, pero también se puede utilizar un pescado entero pequeño u otros filetes preferidos como el salmón o el pez plano.

1. Ponga la albahaca, incluidos los tallos, con y el aceite en el bol de Thermomix y mezcle durante 30 segundos/velocidad 9. Raspe las paredes del bol de Thermomix con una espátula. Caliente durante 8 minutos/60 grados/velocidad 1.2. Forre el cestillo de la Thermomix con dos capas de papel de cocina. Suspenda el cesto sobre un bol más grande o una jarra. Vierta el aceite de albahaca sobre el papel de cocina y déjelo escurrir durante al menos 1 una hora. Colóquelo en un tarro y guárdelo en el frigorífico. La pulpa de albahaca se puede utilizar en el pesto.

1. Ponga la quinoa en remojo durante 10 minutos en agua fría, luego escúrrala, enjuáguela y vuelva a escurrirla. Colocar en el cestillo de la Thermomix.2. Pesar 600 gramos de agua en el bol de la Thermomix. Coloque el cestillo de cocción al vapor con la quinoa en el bol del Thermomix.3. Coloque las espinacas en el Varoma y el pescado en la bandeja del Varoma. Sazone el pescado con sal y pimienta. Cocine al vapor durante 12 minutos/Varoma/velocidad 2.4. Retire las espinacas en un colador y apártelas para escurrirlas, escurriendo el exceso de agua.5. Cueza al vapor el pescado y la quinoa durante otros seis minutos/Varoma/velocidad 2. Compruebe si el pescado está cocido y apártelo para que repose. (Si no está cocido, cuézalo otros dos minutos/Varoma/velocidad 2.)6. Retire la quinoa. Retire la quinoa. Colóquela en un bol, rocíe con aceite de oliva y mézclela con los copos de chile, los tomates y el limón en conserva. Sazone al gusto.7. Retire el agua del bol y añada las espinacas. Triture durante cinco segundos/velocidad 8, luego raspe y repita la operación hasta que las espinacas queden bien integradas.8. Coloque el pescado, la quinoa y las espinacas en una fuente y rocíe con aceite de albahaca.

Pescado blanco al vapor thermomix

Desde el agua dulce hasta el agua salada, nuestros mares y lagos nos proporcionan una gran variedad de pescado delicioso y versátil. Explore nuestra selección de recetas que llevarán a sus papilas gustativas a un viaje por el mundo: desde pescados enteros, hasta filetes, asados al horno o guisados… ¡hay un sinfín de sabores por descubrir!

1 – Un secreto para el éxito es evitar la sobrecocción del pescado para que no se reseque. El pescado se desmenuza fácilmente cuando está hecho y pierde su aspecto translúcido o crudo. Una buena regla general es cocinar el pescado a una temperatura interna de 140-145 grados.

El gres para hornear de alta calidad Rockstars es perfecto para hornear pescado y es fácil de usar y limpiar. Esmaltado por fuera y de poros finos por dentro, el Rockstars consigue los mejores resultados culinarios. Recetas de pescado perfectamente jugosas y horneadas a la perfección.

Los pescados grasos como la caballa, la trucha, el salmón, el atún y las sardinas son muy ricos en omega-3, un ácido graso beneficioso para la salud. Estos pescados grasos son estupendos a la parrilla o a la plancha. Los pescados magros como el bacalao, el besugo, el lenguado o el pez espada son ideales para cocinarlos al vapor, al horno o guisados.

Pescado al vapor thermomix

1. Coloque el pescado en un plato ovalado. Coloque el jengibre, los cubos de cuajada de judías, los tomates y las verduras saladas sobre el pescado.2. Vierta la salsa de soja y el aceite de ajo sobre el pescado. Espolvoree azúcar sobre el pescado.3. Prepare la unidad de cocción al vapor Varoma sobre el bol TM con 800 g de agua. Coloque la pieza ovalada en el recipiente Varoma para que se cocine al vapor. 20 minutos V. Velocidad 2.4. Adorne con apio chino y sirva.

1. Coloque el pescado en el plato ovalado. Coloque el jengibre, los cubos de cuajada de judías, los tomates y las verduras saladas sobre el pescado.2. Vierta la salsa de soja y el aceite de ajo sobre el pescado. Espolvoree azúcar sobre el pescado.3. Prepare la unidad de vaporización Varoma sobre el bol TM con 800 g de agua. Coloque la pieza ovalada en el recipiente Varoma para que se cocine al vapor. 20 minutos V. Velocidad 2.4. Adorne con apio chino y sirva.

Receta de pescado al vapor tailandés

1. Coloque el pescado en un plato ovalado. Coloque el jengibre, los cubos de cuajada de judías, los tomates y las verduras saladas sobre el pescado. 2. Vierta la salsa de soja y el aceite de ajo sobre el pescado. Espolvoree azúcar sobre el pescado.3. Prepare el Varoma para cocinar al vapor sobre un bol TM con 800 g de agua. Coloque la pieza ovalada en el recipiente Varoma para que se cocine al vapor. 20 minutos V. Velocidad 2.4. Adorne con apio chino y sirva.