Relleno para crepas dulces

los mejores rellenos de crepes dulces

Esta receta es tan sencilla, pero tan deliciosa, y es mi relleno preferido cuando se trata de servir crepes para el desayuno o el postre. Podría comerlo a cucharadas, pero es aún mejor enrollado en una crepe casera y cubierto con algunas bayas frescas.

También se puede hacer con uno o dos días de antelación y guardarlo en el frigorífico, y como las crepes también se pueden hacer con varios días de antelación (o incluso con más antelación y congelarlas), puedes hacer la mayor parte del trabajo de preparación de las crepes rellenas de queso crema con antelación.

los mejores rellenos para crepes

Las crepes saladas con setas, verduras de hoja verde y ajo constituyen una encantadora comida vegetariana de inspiración primaveral. Hechas con harina común, estas crepes saladas son sorprendentemente fáciles de hacer y se cocinan rápidamente. Las opciones para rellenar tus crepes saladas son casi infinitas.

Lo que pasa con las crepes es que no son nada del otro mundo. No sé de dónde viene la idea de que son difíciles o quisquillosos y que requieren algún tipo de afrancesamiento innato para hacerlos, pero es absolutamente falso. De hecho, las crepes me parecen sencillas de hacer y muy fáciles de preparar.

Tenía previsto compartir aquí (otra) receta de pasta, pero de repente sentí la necesidad de hacer crepes. A estas alturas de la cuarentena, lo más probable es que hayas comido mucha pasta, pero que aún no estés cerca de alcanzar tu cuota de crepes. La masa es sencilla: sólo harina, huevos, leche, mantequilla y sal. Las crepes pueden ser dulces o saladas, y estar rellenas de infinitas combinaciones de verduras, quesos o carnes.

Estas crepes saladas llevan cebollino en la masa y están rellenas de parmesano, setas salteadas con ajo y verduras picantes. (Las verduras – col rizada, nabo y hojas de mostaza – son los primeros resultados de un jardín de sustento que planté con pánico hace poco más de un mes). Serví las crepes junto con espárragos salteados y una gran ensalada verde, y fue una comida primaveral realmente agradable. Sencilla, sabrosa y muy apropiada para el momento, con o sin pandemia.

rellenos de crepes salados

He reunido algunas de las ideas más interesantes de rellenos de crepes para que las pruebes y te inspires. Estoy segura de que encontrarás tu nueva combinación favorita y te convertirás en amante de las crepes tanto como yo. Son una forma fabulosa de vestir tu desayuno o merienda – o cualquier momento en realidad.

Una de las mejores partes de las crepes es que cada persona puede personalizar la suya. Al tratarse de rellenos, se pueden adaptar a todo tipo de preferencias dietéticas. Sólo tienes que poner una variedad de rellenos y todo el mundo puede vestir sus crepes a su gusto.

Las crepes se pueden hacer con todo tipo de harinas. A mí me gusta utilizar harina parcialmente integral o incluso de avena, ya que son ricas en nutrientes, pero encontrarás muchas ideas en estas otras recetas. Y una vez que tengas tu base, es hora de ser creativo.

Es especialmente sorprendente incorporar productos frescos de temporada a tus crepes. Tanto si te decantas por un dulce con mucha fruta fresca, como por opciones más sabrosas con queso y verduras, hazte con lo que haya disponible en el mercado agrícola.

relleno de crepes para el desayuno

Cuando vaya a un bistró francés, verá que los crepes son un elemento básico del menú. En el caso de los crepes salados, los rellenos más habituales son el jamón y el queso. Para las crepes de postre, la Nutella es el relleno principal, a veces con plátanos incluidos y/o nata montada por encima.

Directamente desde Francia, estas crepes de jamón y queso son un clásico que le transportará a París. Todo lo que necesitas son unos simples ingredientes: harina, huevos, leche, mantequilla y, por supuesto, jamón y queso. ¡Buen provecho!

¡No busque más para obtener su ración completa de verduras! Esta receta rellena las crepes con champiñones, garbanzos, cebollas y especias. Para un sabor extra, hay incluso una receta para una salsa de queso para rociar por encima.

¡Los amantes de la tarta de queso se detienen aquí! Esta es su oportunidad de desayunar su postre favorito. Con cuatro ingredientes y sólo 5 minutos de preparación, ¡este puede ser el mejor relleno para crepes!

Este relleno de crepe es ligero, fácil de hacer y ¡tan sabroso! El queso crema se combina con el yogur griego y las fresas frescas. Es difícil decidir si los comes para el desayuno, el almuerzo o el postre.