▷ Te matcha con zumo de naranja | Actualizado diciembre 2024

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Prepárate para todos los postres con matcha que se te antojen… Hoy voy a llevar mi obsesión por el matcha latte a otro nivel con estos 18 deliciosos postres con matcha del blog y de algunos de mis blogueros favoritos.

¿Qué sabores combinan bien con el matcha? Matcha y chocolate: negro, con leche y blancoMatcha y mascarponeMatcha y sésamo negroMatcha y hojichaMatcha y mantequilla de cacahuete u otras mantequillas de frutos secos ¿Qué tipo utilizas al hornear? Utilice matcha de calidad culinaria para hornear. Dado que el matcha se mezcla con otros ingredientes además del agua, el matcha de grado culinario es todo lo que necesita. Guarde el matcha de grado ceremonial para el matcha tradicional. ¿Cómo me aseguro de que se incorpore por completo? Tamice el matcha en sus ingredientes al hornear para evitar que se formen grumos. ¿Cuál es la mejor marca de matcha? La marca es menos importante que asegurarse de que se utiliza matcha puro. Hay mucho matcha en el mercado que tiene rellenos como harina, almidón de maíz u otros tés. Aunque esté usando matcha de grado culinario en lugar de grado ceremonial, debe ser un matcha de grado culinario de buena calidad. Hay muchas opciones estupendas en el mercado. Yo compro este matcha de grado culinario. ¿Se disuelve el matcha en el líquido? El matcha es una hoja de té finamente molida, por lo que no se disuelve en el líquido. Como no es soluble, en lugar de intentar disolver el polvo de matcha, lo que se busca es dispersar el matcha en el resto del postre. Si lo mezcla en un líquido, está suspendiendo las hojas en todo el líquido. ¿Qué cantidad de matcha debo añadir al hornear? Utilice aproximadamente 1 cucharadita de matcha por porción, o por taza.

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Sé que el matcha ha sido una «cosa» importante. Por lo general, no me involucro en las tendencias saludables (tazones de acai, espirulina, etc.), pero cuando la gente de Your Tea me envió un poco de su fino té matcha, sentí curiosidad. Por supuesto, era un día de verano de 110F cuando llegó, así que opté por el té helado en lugar de caliente.

Al hacer este té helado, es importante remover el polvo de matcha con un pequeño chorrito de agua para que la fiesta comience. Si intentas echar toda el agua de una vez, acabarás con unos grumos de matcha poco apetecibles. No es bonito.

Joanie SimonJoanie es fotógrafa de alimentos, desarrolladora de recetas y creadora de contenidos. Crea recetas e imágenes dignas de babear para marcas nacionales y su trabajo ha aparecido en TODAY, Food Network, Shutterstock, FStoppers, Arizona Foothills Magazine y Food52, entre otros. También puedes encontrarla compartiendo vídeos semanales sobre fotografía de alimentos en YouTube en The Bite Shot.Todas las publicaciones del autor

Té verde matcha mrm

Sé que el matcha ha sido una «cosa» importante. Normalmente no me involucro en las tendencias saludables (tazones de acai, espirulina, etc.), pero cuando la gente de Your Tea me envió un poco de su fino té matcha, sentí curiosidad. Por supuesto, era un día de verano de 110F cuando llegó, así que opté por el té helado en lugar de caliente.

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Esta es una forma fabulosa de disfrutar del té verde matcha y el efecto de las capas hace que este cóctel tequila sunrise sea un poco más elegante. Se llama tequila sunrise porque se parece a un impresionante amanecer. Esta versión del clásico retro se hace con té verde matcha para crear una capa extra en la parte superior. En realidad, podría llamarse cóctel de semáforo por los colores de parada y preparación.

¿Es seguro beber matcha todos los días? Mucha gente consume matcha todos los días y, aunque se considera seguro, siempre es mejor disfrutarlo con moderación. El matcha contiene altos niveles de cafeína que a veces pueden causar efectos secundarios. Y no olvides consultar siempre a tu médico.¿La granadina es alcohólica? La granadina no es una bebida alcohólica. Se trata de un jarabe de color rojo brillante elaborado con zumo de granada y azúcar. Se utiliza en muchos cócteles y cócteles vírgenes como el Shirley Temple. Si se prefiere una alternativa más sana y menos azucarada, se puede utilizar jarabe de cereza ácida. No tiene el mismo efecto brillante pero sigue funcionando hasta cierto punto. ¿Qué tipo de alcohol es el tequila? El tequila es un licor destilado mexicano de moda (alcohol) hecho de la planta de agave azul weber. Me gusta usar tequila blanco para esta receta de cóctel matcha tequila sunrise. Si lo prefieres, puedes utilizar ron blanco o vodka. Cómo hacer mi cóctel Matcha Tequila Sunrise desde ceroINGREDIENTES (para 2 personas)MÉTODO

Te matcha con zumo de naranja