Berenjenas rellenas de pavo
Contenidos
cazuela de berenjenas de pavo
3. Preparar la salsa. En una sartén grande calentar 3 cucharadas de aceite, añadir el ajo y la cebolla y cocinar a fuego medio durante 2-3 minutos removiendo a menudo. Añadir la carne, aplastarla con un tenedor y continuar la cocción durante 3 minutos más. Añadir los tomates picados, el puré de tomate y las especias, remover y cocinar a fuego medio/alto durante unos 5 minutos más. Retirar del fuego y reservar.
He elegido la carne de pavo por su delicioso sabor y su bajo contenido en grasa. Dicho esto, no recomiendo utilizar carne con menos de un 7% de grasa, ya que podría quedar un poco seca. Si lo prefieres, también puedes utilizar carne de cordero, cerdo o ternera en lugar de pavo. Todas las especias de esta receta funcionan por igual con todas estas carnes.
Esta saludable receta de berenjenas rellenas de carne es una fantástica cena familiar, así como una idea para una fiesta. Sírvela con arroz, quinoa o cuscús. Está deliciosa con una ensalada de coliflor asada con granada.
NutriciónServicio: 1 ración | Calorías: 278kcal | Carbohidratos: 23g | Proteínas: 16g | Grasas: 16g | Grasas saturadas: 2g | Colesterol: 28mg | Sodio: 204mg | Potasio: 1008mg | Fibra: 9g | Azúcar: 13g | Vitamina A: 371IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 54mg | Hierro: 2mg
berenjena rellena mediterránea
3. Preparar la salsa. En una sartén grande calentar 3 cucharadas de aceite, añadir el ajo y la cebolla y cocinar a fuego medio durante 2-3 minutos removiendo a menudo. Añadir la carne, aplastarla con un tenedor y continuar la cocción durante 3 minutos más. Añadir los tomates picados, el puré de tomate y las especias, remover y cocinar a fuego medio/alto durante unos 5 minutos más. Retirar del fuego y reservar.
He elegido la carne de pavo por su delicioso sabor y su bajo contenido en grasa. Dicho esto, no recomiendo utilizar carne con menos de un 7% de grasa, ya que podría quedar un poco seca. Si lo prefieres, también puedes utilizar carne de cordero, cerdo o ternera en lugar de pavo. Todas las especias de esta receta funcionan por igual con todas estas carnes.
Esta saludable receta de berenjenas rellenas de carne es una fantástica cena familiar, así como una idea para una fiesta. Sírvela con arroz, quinoa o cuscús. Está deliciosa con una ensalada de coliflor asada con granada.
NutriciónServicio: 1 ración | Calorías: 278kcal | Carbohidratos: 23g | Proteínas: 16g | Grasas: 16g | Grasas saturadas: 2g | Colesterol: 28mg | Sodio: 204mg | Potasio: 1008mg | Fibra: 9g | Azúcar: 13g | Vitamina A: 371IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 54mg | Hierro: 2mg
recetas saludables de pavo molido y berenjena
¿Buscas nuevas formas de cocinar y comer berenjenas? ¡Rellénala! El queso, las verduras y el pavo rellenan estas barquitas de berenjena para ofrecer una cena abundante y nutritiva. El relleno también puede utilizarse para rellenar tomates o pimientos. Esta receta proviene de nuestro exitoso libro de cocina Cooking Fresh.
En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla. Añada la pulpa de berenjena cortada en dados, los champiñones y las cebollas y saltee durante 10 minutos, o hasta que las verduras estén blandas. Añada el pavo y remueva para mezclarlo. Añada el vino y sazone con sal y pimienta.
recetas de berenjenas rellenas con poca grasa
¿Busca nuevas formas de cocinar y comer berenjenas? ¡Rellénala! El queso, las verduras y el pavo rellenan estas barquitas de berenjena para ofrecer una cena abundante y nutritiva. El relleno también puede utilizarse para rellenar tomates o pimientos. Esta receta proviene de nuestro exitoso libro de cocina Cooking Fresh.
En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla. Añada la pulpa de berenjena cortada en dados, los champiñones y las cebollas y saltee durante 10 minutos, o hasta que las verduras estén blandas. Añada el pavo y remueva para mezclarlo. Añada el vino y sazone con sal y pimienta.
