Bizcocho para 2 personas

bizcocho svenska

Como amante incondicional de la vainilla, este pastel es una carta de amor para mí misma. No es que tenga nada en contra del chocolate, pero la vainilla ocupa mi corazón. Cuando me propuse hacer una receta de bizcocho de vainilla, le di duro con una cucharada entera de extracto de vainilla. Después de un bocado de este pastel, estarás de acuerdo en que es la mejor receta de pastel de vainilla que existe.

Buscas un molde de tarta de 6″ con lados de 2″ de altura. He probado moldes de 6″ con lados de 3″ de alto, y he descubierto que la pulgada extra irradia más calor en el horno y los pasteles pueden hundirse después de la cocción.

La parte fácil de mis recetas de pasteles pequeños es que sólo requieren un bol, ¡ya que estamos usando tan pocos ingredientes! En primer lugar, hay que mezclar bien los ingredientes húmedos con una batidora de mano, espolvorear los ingredientes secos por encima de manera uniforme y luego unirlos.

Esta tarta rinde 4 porciones pequeñas, lo que me encanta, porque así puedo comer dos porciones de tarta en un día. Es perfecto para celebrar un aniversario (nota al margen: ¿has visto mis cupcakes de tarta de boda?), o para tener una divertida noche de cita en casa.

receta de minitartas

Esta receta de bizcocho fácil es deliciosa y rápida de hacer. Mi bizcocho de vainilla, ligero y húmedo, es muy versátil. Se puede utilizar para hacer tartas de cumpleaños en capas, tartas de fresa, trifles, tartas de nevera, mini postres y mucho más.

Rellénelo con nata montada, crema de mantequilla suiza, crema de mantequilla alemana, ganache, mousse de chocolate, glaseado de queso crema, glaseado de ganache de chocolate o mermelada. O disfrútelo espolvoreado con azúcar en polvo con una porción de nata montada azucarada.

Puedes utilizar moldes redondos, cuadrados o rectangulares para hacer tu bizcocho. Yo he utilizado este bizcocho para hacer mi Holiday Peppermint Cake muy alto utilizando capas de bizcocho de 4 a 6 pulgadas. Este pastel también se puede apilar con los soportes adecuados.

Precalienta el horno a 350F y prepara un molde para hornear. Rocía el molde con un spray antiadherente y fórralo con un pergamino y rocía de nuevo con un spray antiadherente. O, alternativamente, cepillar con mantequilla derretida y espolvorear con harina.

Lo que me encanta de esta receta es que no necesito ninguna harina especial. La harina común y corriente da unos resultados fantásticos; para una miga superfina se puede utilizar harina de pastelería). En un cuenco grande, bata la harina de uso general, la levadura en polvo y la sal. Reservar.

bizcocho japonés

Me encanta esta receta de bizcocho. Es fácil y se pueden hacer cientos de pasteles diferentes con esta base. Se trata de un bizcocho clásico europeo (también conocido como genovesa). Una vez que tengas esta receta (la memorizarás después de un par de rondas), estarás horneando cosas que parecen y saben como si fueran de una panadería de lujo.

Esta base de pastel acepta muy bien la humedad de la fruta, los glaseados, los licores y los jarabes. Como puedes ver en mis recetas de pasteles, me encantan los pasteles húmedos. Sigue leyendo para ver 11 maravillosas recetas que puedes hacer con esta base de bizcocho.

A lo largo de los años, he probado innumerables formas diferentes de hacer este pastel y éste es el mejor método, a prueba de fallos, para la genovesa que he probado. No es como los pasteles americanos y los lectores suelen preguntarse si realmente puede ser tan fácil y tener sólo 4 ingredientes.

5. Consejo de la lectora Hilda: «¿Cómo sabes que tienes la consistencia adecuada? Levante el batidor de la masa. Haz un número «8» con la masa que gotea de la batidora. Luego cuenta hasta 10 segundos. Si la figura del 8 sigue en la parte superior de la masa, entonces tiene la consistencia adecuada. Si la figura del 8 se hunde en la masa antes de los 10 segundos, entonces hay que batir más tiempo».

pequeño pastel de chocolate

Hazle saber a tu pareja que te importa preparando este bizcocho Victoria para dos. Es el postre de San Valentín bajo en carbohidratos perfecto para compartir. Pastel de harina de almendra sin grano con un relleno de frambuesa y nata sin azúcar. Presentado en colaboración con Bob’s Red Mill.

Levantad la mano si sois adictos a The Crown. No me canso de ver esta serie. Ya estamos en la segunda temporada y es maravillosamente atractiva, ya que profundiza en la vida privada de la aparentemente estirada familia real británica. Pero entre bastidores, te das cuenta de que no son tan estirados después de todo, sino que están sujetos a cientos de años de protocolo y tradición. Al ver cómo las criadas visten a Isabel y la ayudan a ponerse y quitarse vestidos que ella misma debería poder ponerse y quitarse fácilmente, te entran ganas de reírte un poco. Puede que tuviera sentido en la época en que las reinas llevaban corsés tan apretados que apenas podían respirar, con capas y capas de enaguas y otros adornos. Pero cuando a Isabel 2 se la alborota mientras se pone un sencillo vestido de verano, se percibe la ridícula pompa y circunstancia que las asfixiaba a todas.