Codillo guisado olla rapida

estofado de cordero irlandés en olla a presión

Este estofado de cordero nos lo hacían cuando éramos unos bebés, mi madre nos lo ponía en la batidora cuando éramos bebés. A día de hoy me recuerda a mi casa. La olla a presión hace que la carne se deshaga y se cocine en 20 minutos.

Utilicé esta receta como base pero cambié/añadí varias cosas. Pasé la carne por harina sazonada antes de dorarla y utilicé caldo de carne en lugar de caldo. También añadí 3 dientes de ajo enteros, pimienta fresca molida y sal al gusto, y 2 cucharaditas de Worcheshire. Cociné todo esto durante 10 minutos, lo enfrié y añadí las patatas y algunos guisantes. Luego lo cociné durante otros 10 minutos. Creo que lo cociné demasiado hacia el final porque empezó a quemarse ligeramente, pero no afectó al sabor. Estaba delicioso y era rápido.

Utilicé esta receta como base pero cambié/añadí varias cosas. Pasé la carne por harina sazonada antes de dorarla y utilicé caldo de carne en lugar de caldo. También añadí 3 dientes de ajo enteros, pimienta fresca molida y sal al gusto, y 2 cucharaditas de Worcheshire. Cociné todo esto durante 10 minutos, lo enfrié y añadí las patatas y algunos guisantes. Luego lo cociné durante otros 10 minutos. Creo que lo cociné demasiado hacia el final porque empezó a quemarse ligeramente, pero no afectó al sabor. Estaba delicioso y era rápido.

cuánto tiempo hay que cocer el cuello de cordero en la olla a presión

La carne y las verduras nadan en un rico caldo que realmente se puede sorber, y las verduras de primavera añaden un toque de frescura. El cordero se cocina hasta que esté tierno en la olla a presión, y los guisantes tiernos, los espárragos y las espinacas se añaden al final para que estén todavía frescos y brillantes.

Ahora que sé que es tan fácil en la olla a presión, ya no paso por delante de la carne de guisar en el mercado como antes, porque sé que puedo hacer un guiso en menos de una hora. Esto hace que un guiso como éste entre en la categoría de «cena entre semana» en lugar de ser un plato «sólo para fines de semana».

El cordero recortado y cortado en cubos es bastante fácil de conseguir en el supermercado. Debe ser de pierna, paleta o jarrete. Si no lo ve en la caja de la carne, a menudo el carnicero lo cortará para usted, así que asegúrese de preguntar.

Paso 5: Asegure la tapa y ponga la liberación de presión en «sellado». Pulse el botón de cancelación para restablecer el programa de cocción, luego seleccione el ajuste «carne/guisado», y establezca el tiempo de cocción para 30 minutos a alta presión. (La olla tardará unos 10 minutos en alcanzar la presión antes de que comience el programa de cocción).

paleta de cordero en olla a presión

Tanto si te apetece un plato caliente de estofado como si piensas preparar una comida contundente para la familia, esta receta clásica de estofado no te fallará. Con deliciosas y saludables chuletas de cordero combinadas con otros ingredientes saludables como zanahorias, judías verdes y guisantes, esta apetitosa receta de estofado de cordero con verduras es perfecta para toda la familia. Y con el uso de una olla a presión, puede ahorrarse horas extra de cocción, ya que esta receta requiere menos de una hora de cocción. ¡Que aproveche! Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción 30-40 minutos Sirve: 4-6

estofado de cordero en olla a presión

El mejor estofado de ternera en la olla instantánea – Este estofado de ternera en la olla instantánea, fácil de preparar, se convertirá en una de sus recetas favoritas en la olla instantánea.    ¡La carne tierna se cocina a fuego lento en un caldo súper sabroso y abundante que está lleno de verduras!

Bueno, chicos, ¡ya es hora de que publique otra receta para la olla instantánea!    ¿Qué mejor manera de iniciar la temporada de comida reconfortante con un guiso de carne rápido y fácil?    Este guiso sabe tan bien como si se hubiera cocinado a fuego lento durante horas, pero en realidad se tarda menos de una hora y la mayor parte del trabajo lo hace nuestro amigo mágico, la olla instantánea.

La última vez que hablamos de la Olla Instantánea aquí, hablamos de cómo me estaba gustando, y mis primeras experiencias.    Pues bien, ¡me encanta y soy completamente adicta a esta cosa!    Tengo la sensación de que la usaré todo el año porque es la forma más rápida de tener la cena en la mesa, y me evitará tener que calentar el horno cuando vuelva el calor del verano.

Si no has visto mis dos primeras recetas para la Olla Instantánea, ¡tienes que verlas!    A todo el mundo le encanta este Pollo y Arroz en la Olla Instantánea, mis Espaguetis en la Olla Instantánea y mis Costillas al Estilo Campesino en la Olla Instantánea.