Como hacer salsa a la pimienta sin nata
Salsa de pimienta verde sin nata
El jugoso bistec de costilla se sazona y se sella antes de servirlo con la salsa de pimienta verde sin gluten más cremosa. Se trata de una cena muy especial para dos personas que se hace en menos de 10 minutos de principio a fin.
El viernes siempre ha sido el día en que trabajo. Es el único día en el que tengo que cuidar a mis dos hijos y tengo que hacer muchas cosas. Pedidos de pasteles, pruebas de recetas para el blog, fotografía, redacción de posts, programación de redes sociales, correos electrónicos y administración. Está lleno de trabajo y tengo que admitir que me pongo un poco nerviosa.
Así que cuando todo está hecho y empolvado, lo último que me apetece hacer es perder el tiempo intentando organizar la cena. Los niños comen en la guardería, así que sólo tengo que preocuparme por Luke y por mí. Aun así, es una tarea. Bueno, tal vez ya no lo sea tanto desde que designé la noche del viernes como noche del filete.
Para ser honesta, no estoy muy segura de lo que me hizo desarrollar la receta de esta manera, pero oh, Dios mío, me tocó el premio gordo. Esta salsa de pimienta sin lácteos es ev-er-y-th-i-ng y no te esperas cómo se hizo en absoluto.
Salsa de pimienta sin nata y sin brandy
El jugoso bistec de costilla se sazona y se sella antes de servirlo con la más cremosa salsa a la pimienta sin lácteos. Se trata de una cena realmente especial para 2 personas que se realiza en menos de 10 minutos de principio a fin.
El viernes siempre ha sido el día en que trabajo. Es el único día en el que tengo que cuidar a mis dos hijos y tengo que hacer muchas cosas. Pedidos de tartas, pruebas de recetas para el blog, fotografía, redacción de posts, programación de redes sociales, correos electrónicos y administración. Está lleno de trabajo y tengo que admitir que me pongo un poco nerviosa.
Así que cuando todo está hecho y empolvado, lo último que me apetece hacer es perder el tiempo intentando organizar la cena. Los niños comen en la guardería, así que sólo tengo que preocuparme por Luke y por mí. Aun así, es una tarea. Bueno, tal vez ya no lo sea tanto desde que designé la noche del viernes como noche del filete.
Para ser honesta, no estoy muy segura de lo que me hizo desarrollar la receta de esta manera, pero oh, Dios mío, me tocó el premio gordo. Esta salsa de pimienta sin lácteos es ev-er-y-th-i-ng y no te esperas cómo se hizo en absoluto.
Salsa sencilla a la pimienta
El filete hecho en casa está muy bien, pero la salsa de pimienta puede hacerlo fantástico. Prepara una salsa de carne a la pimienta clásica con los restos del filete, coñac, nata y granos de pimienta negra. O cree una salsa de pimienta algo picante con granos de pimienta verde en salmuera. Si desea eliminar la nata de la salsa, haga un roux que la espese en lugar de la nata. Mejore su salsa de pimienta en grano con mostaza de Dijon o con más sal y pimienta.
Resumen del artículoPara hacer una salsa de pimienta clásica, empieza por calentar el aceite de oliva o los restos de carne en una sartén a fuego medio. A continuación, pique la chalota y el ajo, y saltee ambos en el aceite caliente durante aproximadamente 1 minuto antes de añadir el coñac, el caldo de carne y los granos de pimienta. En un recipiente aparte, mezcle la maicena con la nata espesa y bátala en la salsa de la sartén. Por último, añada la mostaza y déjela cocer a fuego lento de 5 a 30 minutos, dejándola más tiempo para que la salsa quede más espesa, y sírvala con el filete. Para saber cómo hacer la salsa de pimienta sin nata, ¡sigue leyendo!
Salsa de pimienta con leche
Cuando me decidí a probar a hacer mi propia salsa de pimienta quería encontrar una receta que se pudiera hacer con ingredientes que siempre tengo en casa. Encontré que la mayoría de las recetas tienen una base de crema, que sólo tengo cuando sé que la voy a necesitar.
Entonces encontré esta receta de Salsa de Pimientos Rápida y Sencilla en Stu’s Food que se hace sin nata. En su lugar, combina una base de roux y leche para darle su rica textura y sabor cremoso.
Los ingredientes que he utilizado para hacer esta receta no contienen los siguientes alérgenos. No obstante, compruebe cuidadosamente las etiquetas para saber qué alérgenos debe evitar, ya que las marcas pueden variar y las recetas de los productos pueden cambiar con el tiempo.
Mi receta rápida y fácil de salsa de pimienta. Se hace sin nata, utilizando en su lugar leche y otros ingredientes comunes de la despensa y el frigorífico para que puedas prepararla cuando quieras. VÍDEO de la receta a continuación.
Esta salsa puede prepararse con antelación y recalentarse justo antes de servir. Esta salsa se puede congelar, simplemente guárdala en un recipiente hermético hasta que quieras usarla. Se separará un poco en el congelador, pero verás que recupera su consistencia original al calentarla. Al recalentarse se espesa, por lo que habrá que añadir un poco más de leche para que vuelva a tener su espesor original.
