Croquetas con bechamel comprada

Receta de croquetas de pollo

Estas bolas de bechamel fritas fueron enviadas desde el cielo para hacernos un poco más felices a los mortales. Las croquetas son famosas en toda España, los clientes hablan maravillas de su sabor y textura y los que las preparan saben que las mejores cosas de la vida tienen un precio: sí, llevan mucho tiempo de preparación. Podría decirte que esta receta de croquetas es una receta familiar muy apreciada, pero la verdad es que la he desarrollado yo mismo a lo largo de los años, y después de una interminable investigación y de cocinarlas literalmente cientos de veces, puedo decirte que mis croquetas son las mejores que encontrarás. ¡Que las disfrutes!    INGREDIENTES:PREPARACIÓN: Disfruta de la untuosa cremosidad de las auténticas croquetas de jamón español. ¡Salud!

Croquetas españolas

Sé que la receta de hoy puede chocar un poco porque es una elaboración muy clásica y tradicional. Pero también es cierto que en casa se come de todo y nunca está de más aprender a hacer estas elaboraciones que parecen muy normales, pero que gustan mucho. Porque ¿a quién no le gustan las croquetas? Por eso hoy os voy a dejar cómo hacer unas croquetas perfectas.

Es cierto que hacer croquetas caseras no tiene ningún misterio, pero también es cierto que si no seguimos los pasos adecuados, los resultados no serán como esperamos. Pueden quedar muy líquidas, muy densas, con una capa demasiado fina o que exploten durante la cocción… Pero ya veréis que con un poco de paciencia y cariño, podemos hacer unas maravillosas croquetas en casa.

Sin duda son una de esas elaboraciones que nos acompañan desde nuestra infancia, que siempre que sales a tomar algo con los amigos o la familia y te sirven una tapa, si está buena, se saltan las lágrimas… Por eso es una de esas cosas que hay que aprender a hacer en casa y probar mil tipos de rellenos diferentes.

Receta de croquetas de patatas

En España, estos bocados se sirven tradicionalmente en bares y restaurantes como plato de tapas. Las coquetas españolas pueden incluir una variedad de otros rellenos añadidos a la bechamel, como pollo, champiñones, espinacas, queso o bacalao. Pero hoy vamos a preparar el tipo más popular, las croquetas de jamón.

El primer día, se hace la bechamel y se mezcla con el jamón. Tradicionalmente, las croquetas de jamón utilizan jamón serrano español, que puede ser un poco caro de conseguir aquí en los Estados Unidos. Por lo tanto, no dudes en sustituirlo por cualquier jamón cocido que te haya sobrado de la cena o que hayas cogido de la charcutería.

Una vez empanados y congelados, puedes guardarlos en un recipiente hermético en el congelador hasta que estés listo para freírlos y servirlos a tus invitados, que se enamorarán al instante del centro cremoso, el exterior crujiente y los trozos salados de jamón.

Sarah es una de las fundadoras de Curious Cuisiniere. Su amor por las cocinas culturales se lo inculcó muy pronto su abuela franco-canadiense. Su experiencia en la cocina y en el desarrollo de recetas proviene de años de trabajo en cocinas profesionales. Ha viajado mucho y disfruta trayendo los sabores de sus viajes para crear recetas fáciles de hacer.

Croquetas ibéricas

Estas bolas de bechamel fritas fueron enviadas desde el cielo para hacernos un poco más felices a los mortales. Las croquetas son famosas en toda España: los clientes hablan maravillas de su sabor y textura, mientras que los que las hacen saben que las mejores cosas de la vida tienen un precio: sí, llevan mucho tiempo de preparación. Podría decirte que esta receta de croquetas es una receta familiar muy apreciada, pero la verdad es que la he desarrollado yo mismo a lo largo de los años, y después de una interminable investigación y de cocinarlas literalmente cientos de veces, puedo decirte que mis croquetas son las mejores que encontrarás. ¡Que las disfrutes!