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4 para 2/3 personas 100 minutos Paletilla de cordero asada con salsa de trufa 1 paletilla de cordero 25 g de trufa 1 cebolla 1 paquete de cebollino 50 g de mantequilla Medio vaso de brandy Agua Aceite de oliva Pimienta negra y sal Patatas Precalentar el horno a 160ºC Sazonar la paletilla y frotarla con un poco de aceite; introducirla en el horno y cuando empiece a dorarse añadir un vaso de agua, regándola con su propio jugo cada 20 minutos durante una hora y media aproximadamente. En una sartén, añadir un poco de aceite y la mitad de la mantequilla, freír la cebolla picada y cuando empiece a dorarse añadir la trufa picada y el brandy, esperar a que se reduzca el alcohol, añadir los jugos del cordero y la mantequilla restante: reducir al gusto. Servir el cordero con la salsa vertida por encima y espolvoreado con el cebollino finamente picado. Se puede acompañar con patatas asadas. Añadir dos gotas de vinagre de jerez y el líquido del tarro de trufas al vaso de agua con el que se rocía el asado. Esto dará más sabor al cordero.

5 para 4/6 personas 40 minutos Pollo al maíz con gambas y almendras 1 pollo al maíz 3/4 gambas por persona 2 cebollas 2 o 3 tomates maduros pequeños 3 o 4 dientes de ajo 50 g de almendras laminadas Pimentón dulce 20 g de perejil finamente picado Caldo de pollo Aceite de oliva Sal y pimienta Freír los trozos de pollo y los ajos en una cazuela con aceite. Cuando todo esté dorado, sacar y reservar para más tarde. Freír las gambas en el mismo aceite y retirarlas. A continuación, freír las cebollas bien picadas. Cuando empiecen a dorarse, añadir los tomates pelados y troceados; remover continuamente y reducir hasta que todo esté bien concentrado y añadir una pizca de pimentón: la salsa debe tener la consistencia de una mermelada. Una vez que la salsa esté lista, añadir los trozos de pollo y cubrir con el caldo (hasta unos 2 dedos de profundidad). Rectificar la sazón, tapar y cocer a fuego lento de 15 a 20 minutos. Cuando el pollo esté tierno, añadir las gambas y las almendras laminadas. Espolvorear con un poco de perejil. Consumir el pollo un día después de su preparación y añadir las gambas y las almendras antes de servirlo.

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Desde abril-mayo hasta octubre-noviembre, Mercadona comercializa patatas regionales de temporada en todas sus tiendas de España. Durante este tiempo, las patatas proceden de la Comunidad Valenciana, la Región de Murcia, la Comunidad de Madrid, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Andalucía, La Rioja, Asturias, Euskadi, Galicia y las Islas Baleares y Canarias.

Al final de la campaña 2017, Mercadona había comprado un total de 150.000 toneladas de patatas a proveedores españoles, un 18% más que en la campaña anterior. Este año, Mercadona estima que comprará 157.000 toneladas de patatas regionales.

A partir de abril y mayo -según el año-, Mercadona ofrece patatas regionales en su sección de Frutas y Verduras. La campaña se prolonga hasta octubre o noviembre, según la producción. Así, el 80% del total de las patatas de Mercadona se cultivan en distintos puntos de España.

Dependiendo de la temporada, Mercadona sólo importa patatas de otros países desde octubre-noviembre hasta abril-junio, debido a una producción insuficiente o que no se ajusta a las necesidades de nuestros clientes.

Espinacas congeladas mercadona recetas 2021

Vamos con Mercadona, una cadena de supermercados con mucha presencia en España, que ofrece platos veganos a sus clientes, pero no todos estos platos son adecuados si quieres seguir un estilo de vida saludable. Es por ello que vamos a ordenarlos de más a menos saludable para que te sea más fácil elegir y tomar una decisión acorde a tus objetivos.

Otra cosa que nos ha gustado de este plato es que los garbanzos y los pimientos suponen el 59% del producto, por lo que el resto no se centra en aromas y conservantes, cosa que no ocurre en los otros platos que os vamos a mostrar.

En el caso de estas mini hamburguesas contienen un 30% de espinacas y un 9% de guisantes, el problema es que el resto contiene ciertos ingredientes no tan saludables como harina de trigo, conservantes y almidones.

Están en la tercera opción por debajo de las anteriores ya que en los 100 gramos que tiene la hamburguesa, la berenjena sólo forma parte del 18%, un valor algo bajo para nuestro gusto. El resto de los ingredientes son muy similares a la hamburguesa anterior.