Magro con tomate olla rapida
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¿se puede poner salsa en una olla a presión?
Un plato caliente de chili es una comida tan reconfortante en las noches frías. El chili de ternera suele tardar al menos una hora y media en cocinarse a fuego lento, pero puedes reducir ese tiempo a la mitad si utilizas una olla a presión.
Usar una olla instantánea para hacer chili no es más difícil que cocinar una olla de chili en la estufa. Puedes saltear y cocinar a fuego lento en el aparato, igual que cuando cocinas en la estufa. La única diferencia es que, en lugar de girar un mando en el horno, hay que pulsar algunos botones en la olla instantánea.
Para congelar, transfiera el chile cocinado y enfriado a recipientes o bolsas de congelación, presione para sacar todo el aire posible y congele. Descongélalo durante la noche en la nevera, o caliéntalo mientras esté congelado. La mejor manera de recalentar el chile es en una cacerola a fuego lento en la estufa.
Desde que publiqué esta receta, muchos de vosotros la habéis hecho y habéis compartido vuestras historias de éxito. También habéis compartido las formas en que habéis adaptado o cambiado los ingredientes, que suenan muy bien. Estas son algunas de las ideas favoritas:
Guiso de carne
Un tazón caliente de chili es una comida tan reconfortante en las noches frías. El chili de ternera suele tardar al menos una hora y media en cocinarse a fuego lento, pero puedes reducir ese tiempo a la mitad si utilizas una olla a presión.
Usar una olla instantánea para hacer chili no es más difícil que cocinar una olla de chili en la estufa. Puedes saltear y cocinar a fuego lento en el aparato, igual que cuando cocinas en la estufa. La única diferencia es que, en lugar de girar un mando en el horno, hay que pulsar algunos botones en la olla instantánea.
Para congelar, transfiera el chile cocinado y enfriado a recipientes o bolsas de congelación, presione para sacar todo el aire posible y congele. Descongélalo durante la noche en la nevera, o caliéntalo mientras esté congelado. La mejor manera de recalentar el chile es en una cacerola a fuego lento en la estufa.
Desde que publiqué esta receta, muchos de vosotros la habéis hecho y habéis compartido vuestras historias de éxito. También habéis compartido las formas en que habéis adaptado o cambiado los ingredientes, que suenan muy bien. Estas son algunas de las ideas favoritas:
Salsa de carne en olla lenta
Esta receta está en la línea de mi boloñesa de la noche a la mañana y de esta marinara básica rápida, pero sabe como si se hubiera cocinado a fuego lento durante un par de horas en lugar de 15 minutos en la olla a presión.
Los auténticos tomates San Marzano pueden ser fantásticos, pero hay confusión y a veces un verdadero fraude en torno a ellos. El hecho de que los tomates lleven la etiqueta «San Marzano» no significa necesariamente que sean increíbles.
Aunque los verdaderos San Marzanos deben proceder de esa región exacta cerca de Nápoles, Italia, y deben tener la certificación DOP, hay muchos productos etiquetados como «San Marzano» que podrían ser sólo el tipo de tomate (un tipo de Roma conocido como San Marzano), no el lugar donde se cultivan.
Salsa de olla a presión
Si está buscando una receta de chile ganadora de premios, ¡éste es justo el chile para su concurso de cocina! Este chili para olla instantánea es espeso y abundante, con el mejor sabor a chile. ¡La mejor parte es lo fácil que es hacer este chili en su Olla Instantánea!
Una de mis comidas favoritas para cocinar en mi olla instantánea es el chili. La olla instantánea es increíble para hacer el mejor chile. Los sabores de este chili en la olla instantánea son tan ricos y profundos, que se podría pensar que el chili se ha cocinado a fuego lento durante horas en la estufa. Pero puedes tenerlo listo en una hora, de principio a fin.
Esta receta de chili está hecha con carne picada y una rica base de tomate que se cubre con especias y condimentos. Me gusta el chili con frijoles, pero no demasiado. Este chili es espeso y abundante, tal como debe ser un delicioso chili.
Considero que este chili es una comida saludable porque está hecho desde cero con ingredientes sanos. Puedes hacer este chili en olla a presión aún más saludable usando pavo molido, o prueba mi receta de chili de pavo. He añadido un pimiento picado a esta receta de chili porque me gusta introducir más verduras siempre que puedo. Puedes añadir más verduras si quieres, ¡seguro que nadie se dará cuenta!
