Pollo guisado receta dela abuela
Estofado de pollo cremoso al estilo sureño
Estofado de pollo 22 de septiembre de 2021 Por Kathleen | 8 Comentarios Este estofado de pollo al estilo sureño está lleno de abundantes verduras, patatas, tocino y un suculento pollo nadando en un súper caldo delicioso.
Este guiso de pollo es uno de los mejores guisos que he comido. De verdad. Quiero decir que esta cosa es deliciosa como una patada en la rodilla. Es sano, nutritivo y económico. Es espeso, rico y con muchas capas de sabor. Te preguntarás dónde ha estado esta receta toda tu vida. Tan pronto como el clima comienza a enfriarse, esto va inmediatamente a mi rotación de la cena.
Crecí haciendo estofado de carne para mi familia un par de veces a la semana tan pronto como tuve la edad suficiente para ayudar a mi madre a hacer la cena. Mi abuela me enseñó a hacerlo. Siempre fue un favorito de la familia. Realmente me gustaría tener esta receta y poder haberla compartido con mi familia en aquel entonces, ¡especialmente con mi abuela!
Al igual que su homólogo de ternera, lleva pollo (en lugar de ternera), verduras, las hierbas adecuadas y un caldo que está de muerte. Tiene algunos ingredientes sorpresa para crear todos esos sabores, pero cada uno de ellos se encuentra fácilmente en tu supermercado habitual. Créeme, ¡te alegrarás de haberlos cogido!
Estofado de pollo a la antigua de la mujer pionera
Estofado de pollo 22 de septiembre de 2021 Por Kathleen | 8 Comentarios Este estofado de pollo al estilo sureño está lleno de abundantes verduras, patatas, tocino y un suculento pollo nadando en un súper caldo delicioso.
Este guiso de pollo es uno de los mejores guisos que he comido. De verdad. Quiero decir que esta cosa es deliciosa como una patada en la rodilla. Es sano, nutritivo y económico. Es espeso, rico y con muchas capas de sabor. Te preguntarás dónde ha estado esta receta toda tu vida. Tan pronto como el clima comienza a enfriarse, esto va inmediatamente a mi rotación de la cena.
Crecí haciendo estofado de carne para mi familia un par de veces a la semana tan pronto como tuve la edad suficiente para ayudar a mi madre a hacer la cena. Mi abuela me enseñó a hacerlo. Siempre fue un favorito de la familia. Realmente me gustaría tener esta receta y poder haberla compartido con mi familia en aquel entonces, ¡especialmente con mi abuela!
Al igual que su homólogo de ternera, lleva pollo (en lugar de ternera), verduras, las hierbas adecuadas y un caldo que está de muerte. Tiene algunos ingredientes sorpresa para crear todos esos sabores, pero cada uno de ellos se encuentra fácilmente en tu supermercado habitual. Créeme, ¡te alegrarás de haberlos cogido!
Receta de guiso de pollo a la antigua
La cocina tradicional tiene varias recetas deliciosas que han pasado de generación en generación, junto con todos los cambios y mejoras a lo largo de los años. En este artículo, puedes aprender a preparar una de las recetas de guiso de pollo de la abuela.Guiso de pollo en salsa de la abuelaIngredientes
Pollo guisado con verdurasComo variación de la receta anterior, la siguiente es otra forma de preparar el pollo guisado. Esta sigue teniendo un estilo muy tradicional, pero además se le añaden algunas verduras.
Guiso de pollo con tomates y patatas
Poner el pollo, el agua, el caldo, los granos de pimienta y los clavos en una olla. Tapar y llevar a ebullición; quitar la espuma. Reducir el fuego, tapar y cocer a fuego lento durante 45-60 minutos o hasta que el pollo esté tierno. Colar el caldo y devolverlo a la olla.
Para las albóndigas, combine los ingredientes secos en un tazón mediano. Añada el huevo, la mantequilla y la leche suficiente para obtener una masa firme y húmeda. Vierta una cucharadita en la sopa. Tapar y cocinar sin levantar la tapa durante 18-20 minutos. Espolvorear con perejil si se desea.
Colocar el pollo, el agua, el caldo, los granos de pimienta y los clavos en una olla. Tapar y llevar a ebullición; quitar la espuma. Reducir el fuego, tapar y cocer a fuego lento durante 45-60 minutos o hasta que el pollo esté tierno. Colar el caldo y devolverlo a la olla.
Para las albóndigas, combine los ingredientes secos en un tazón mediano. Añada el huevo, la mantequilla y la leche suficiente para obtener una masa firme y húmeda. Vierta una cucharadita en la sopa. Tapar y cocinar sin levantar la tapa durante 18-20 minutos. Espolvorear con perejil si se desea.
