Redondo de ternera en olla lenta

bistec redondo mexicano de cocción lenta

La carne se deshizo, estaba muy tierna y la salsa estaba deliciosa. La receta de la sopa de champiñones se duplicó: 2 latas y 1 taza de agua (no la mezcla de sopa de cebolla) y añadí un tallo de apio picado y champiñones frescos en rodajas. Lo cociné a fuego alto durante 5 horas, añadiendo las zanahorias (bolsa pequeña de zanahorias baby) y las patatas durante las últimas 2 horas. Hice pan fresco para chupar la salsa. Gracias por compartir esta receta Katy. Sólo quiero añadir que aplasté mis patatas antes de tomar la foto – tenía tanta hambre por el olor que casi me olvidé de tomar la foto.

Primero doré la carne y añadí algunas especias para darle sabor… sin embargo, después de cocinarla a fuego lento durante 8 horas, siguió sin tener sabor y la carne estaba dura. Además las patatas seguían duras después de las 8 horas. No sé qué hice mal.

La carne se deshizo, estaba muy tierna y la salsa estaba deliciosa. Dupliqué la receta de la sopa de champiñones: 2 latas y 1 taza de agua (no la mezcla de sopa de cebolla) y añadí un tallo de apio picado y champiñones frescos en rodajas. Lo cociné a fuego alto durante 5 horas, añadiendo las zanahorias (bolsa pequeña de zanahorias baby) y las patatas durante las últimas 2 horas. Hice pan fresco para chupar la salsa. Gracias por compartir esta receta Katy. Sólo quiero añadir que aplasté mis patatas antes de tomar la foto – estaba tan hambriento del olor que casi me olvidé de tomar la foto.

recetas de filetes tiernos

Todos sabemos que soy una cocinera perezosa, pero incluso yo no puedo creer lo fácil que es preparar esta receta. Corte el bistec y colóquelo en su olla de cocción lenta, coloque todo encima y deje que la olla de cocción lenta haga el trabajo.

Si desea disfrutar de esta receta como parte de una dieta baja en carbohidratos, le recomendamos que utilice una mezcla de sopa de cebolla casera baja en carbohidratos en lugar de una mezcla preenvasada. La versión casera reducirá significativamente los carbohidratos de este plato.

Soy la esposa de Michael (no Mikey) y la madre del Sr. Ryder y la Srta. Iyla. Estoy caminando por esta vida paso a paso centrándome en disfrutar de las pequeñas cosas de la vida. Estoy asombrada de las muchas bendiciones, grandes y pequeñas, que recibo diariamente de un Dios bastante asombroso que me llama suyo. A veces la vida es loca y desordenada, pero estoy amando cada minuto de ella.

En Recipes That Crock tenemos una forma de guardar recetas en tu propia caja de recetas.  De esta manera nunca perderás una receta. Con tu cuenta gratuita de RTC, sabes que tus recetas favoritas y todas las que quieres probar están siempre a un clic de distancia.

bistec redondo stroganoff en cocción lenta

Esta receta de carne de res y brócoli en olla de cocción lenta se ha convertido en una de nuestras comidas favoritas de la semana. Aunque nos encanta nuestra receta de ternera y brócoli en la estufa, hay veces que la olla de cocción lenta es la mejor opción para cocinar.

Esta receta puede servir como un plato principal independiente o sobre una cama de arroz o arroz de coliflor para una comida completa. Incluso la hemos servido sobre pasta para una verdadera comida reconfortante en pleno invierno.

Tradicionalmente, esta receta se hace con rodajas de bistec de falda. Es un corte de carne muy sabroso y también muy magro. Sin embargo, cuando se corta en rodajas finas, esta dura sección de carne de vacuno puede llegar a ser agradable y tierna.

Otra opción sería un filete de hierro plano. Es el segundo corte más tierno de la carne de vacuno, con mucha grasa marmoleada. Es una gran opción cuando se cocina carne con brócoli en la estufa, pero es un desperdicio usar un corte de carne tan tierno cuando se usa la olla de cocción lenta.

Sin embargo, cuando se cocina a fuego lento, es la carne perfecta para usar en la Carne de Res y Brócoli a fuego lento. Cuando se corta en rodajas finas y se cocina en una olla de cocción lenta durante horas, la carne se vuelve agradable y tierna y toma los sabores de la salsa.

recetas de filetes redondos fáciles y rápidas

Le sugiero que IMPRIMA una copia de la receta, y que tome nota de cualquier cambio que le gustaría hacer en el futuro, para satisfacer las preferencias de sabor de su familia y lo que funciona mejor con los aparatos que está utilizando.

Yo hago esta Receta Fácil de Bistec Redondo en Olla de Cocción Rápida al menos una vez al mes, por lo que me resulta menos costoso comprar el Condimento Ranchero y la Salsa Marrón a granel en mi Sam’s Club local. Los paquetes individuales cuestan más de $1 en mi Super Center local. Los paquetes individuales tienen alrededor de 3 cucharadas, así que puedes medir 3 cucharadas de los frascos a granel (o ajustar más/menos a tu gusto = más es una salsa más espesa, menos es más fina). Comprueba los precios en Amazon y en los almacenes/supercentros para ver qué es lo más rentable para tu presupuesto.

Puedes, pero todavía estoy trabajando en el tiempo exacto y las instrucciones. Tendré un post sobre cómo hacerlo en una olla instantánea tan pronto como lo tenga todo resuelto. Asegúrese de suscribirse a los correos electrónicos (el servicio envía automáticamente un correo electrónico cuando publico nuevas recetas) para que no se pierda 🙂 ¡Gracias por leer!