▷ Tarta de calabaza masterchef | Actualizado noviembre 2024

masterchef world – ¡el desafío de la calabaza!

Esta es una receta exclusiva de Sanjeev Kapoor.Ingredientes principales : Harina refinada (maida) (मैदा), Calabaza (लाल कद्दू)Cocina : FusiónPreparación : PostresValoración de los usuarios : Valoración 3/5 basada en 183 opiniones de clientes

tarta de calabaza no cans de ben starr

Esta es una receta exclusiva de Sanjeev Kapoor.Ingredientes principales : Harina refinada (maida) (मैदा), Calabaza (लाल कद्दू)Cocina : FusiónPreparación : PostresTarifas del usuario : Valoración 3/5 basada en 183 opiniones de clientes

receta de tarta de calabaza la más increíble receta de tarta de calabaza

La cocina de fusión es aquella que combina elementos de diferentes tradiciones culinarias. Las cocinas de este tipo no se clasifican según un estilo de cocina concreto y han participado en numerosas innovaciones. La comida de fusión es un término general para designar la combinación de varias formas de cocina y se presenta en varias formas.

El chef Sanjeev Kapoor es la cara más célebre de la cocina india. Es un chef extraordinario, dirige un exitoso canal de televisión, FoodFood, presenta el programa de cocina Khana Khazana en televisión desde hace más de 17 años, es autor de más de 150 libros de cocina muy vendidos, restaurador y ganador de varios premios culinarios. Está viviendo su sueño de convertir la cocina india en la número uno del mundo y de capacitar a las mujeres mediante el poder de la cocina para que sean autosuficientes. Su portal de recetas www.sanjeevkapoor.com es un completo manual de cocina con un compendio de más de 10.000 recetas probadas, vídeos, artículos, consejos y curiosidades y una gran cantidad de información sobre el arte y el oficio de la cocina, tanto en inglés como en hindi.

tarta de calabaza y bourbon con nueces de ben starr (¡sin jarabe de maíz!)

Después de muchos años de experimentación, por fin he perfeccionado lo que creo que es la fórmula ideal para una rica tarta de calabaza que además es mucho menos probable que se agriete por encima. Sírvela adornada con nata montada y nuez moscada recién rallada.

Lo hice para el Día de Acción de Gracias de este año para nuestra gran cena de celebración familiar… seguida de una hora de postres por la noche con la familia y los vecinos. Serví todos los postres al día siguiente para otra reunión de vecinos. Siento mucho decir que la tarta de calabaza NO FUE un éxito… Estuve escuchando cosas como «sabe a medicina» en todas y cada una de las presentaciones. ¡No es lo que una chica quiere oír después de pasar tiempo haciendo tartas! Creo que el año que viene me quedaré con una tarta más tradicional. Lo siento Chef John… no habrá una repetición de esta en nuestra humilde morada..

Un amigo trajo este pastel a nuestra cena de Acción de Gracias hoy. Yo era escéptico sobre cualquier cosa que difiriera de la receta tradicional de pastel de calabaza que he estado haciendo durante décadas. ¡Me equivoqué! Me encanta la textura de esta tarta, y no es demasiado dulce. Es la única tarta de calabaza que haré a partir de ahora – gracias, Chef John (y gracias a mi amiga Sue por traer esta gran tarta a nuestra celebración de Acción de Gracias).