▷ Tarta de queso con mascarpone y filadelfia

Tarta de queso con mascarpone allrecipes

Esta sencilla tarta de queso sin hornear es cremosa, suave y ácida. Si prefieres un relleno más sólido, déjalo en la nevera durante más tiempo. He utilizado lemon curd casero para la cobertura (es muy sencillo de hacer y absolutamente delicioso si no te importa remover un poco). Estoy segura de que la cuajada de limón comprada en la tienda también quedaría muy bien.

Un día me puse a hacer esto, pero me salió muy bien. No me gusta el alcohol, pero el ron (usé un ron de cereza) lo hizo aún más sorprendente. Siento que no haya foto, pero tendréis que creer en mi palabra cuando digo que sabe muy bien. Si alguien lo hace y añade una foto, sería aún mejor.

Hacer una tarta de queso con moras ha estado en mi lista de pendientes desde hace muchos años aunque no encontraba ninguna receta, así que he utilizado una que he probado con otras frutas ya que es sencilla y con poca cocción. Como todos sabemos las moras escasean una vez al año pero para los que salen a recolectar las bayas y las congelan pueden tener suministro para muchos meses. Esta receta es bastante rica y estoy segura de que la gente la adaptará a su gusto. Espero que la disfruten aunque al principio se requiera algo de trabajo en la preparación de la fruta.

Tarta de queso al limón con mascarpone

Saltar a la receta Imprimir recetaDescubrí esta tarta de queso de limón con mascarpone sin hornear en el B&B Creevagh Heights, durante nuestras vacaciones de verano en el oeste de Irlanda. Aunque solía tener predilección por la pesada tarta de queso al estilo neoyorquino, esta versión ligera se ha ganado mi corazón.

Aunque hay restaurantes en los pueblos cercanos, comer en el B&B resultó ser una mejor opción con diferencia. Permitió a mi amada disfrutar del vino con la cena, y no tener que conducir de vuelta al B&B en la oscuridad, en lo que consideramos el lado equivocado de la carretera. Nuestros anfitriones, Carol y Harry, prepararon comidas deliciosas. Desde una simple sopa hasta una langosta rellena que Carol cocinó apenas unas horas después de que los pescadores la sacaran de su barco, las cenas fueron memorables.

Quedé tan fascinada que le pedí la receta. Me lo pidió y charlamos sobre nuestros libros de cocina favoritos. Aunque no podía esperar igualar su presentación, estaba decidida a hacer este postre cuando volviera a Estados Unidos. En mi versión no hay magia de coulis de frambuesa, pero sí que he conseguido poner una rodaja de limón confitado en el centro de la tarta.

Tarta de queso mascarpone sin crema de queso

Mascarpone o queso crema para tarta de queso

Ir a la recetaImprimir recetaTarta de queso de triple chocolate y mascarpone sin hornear, un postre rico y excesivamente indulgente que grita perfección. La delicia más dulce para cualquier fiesta o celebración, esta tarta de queso es súper fácil de hacer y tan deliciosa.

Basta con decir chocolate y le habrás alegrado el día a alguien. El chocolate no debería ser visto como un placer culpable, sino como un puro placer, ¿por qué culpable? Quiero decir, imagina este mundo sin chocolate, ¡qué terrible sería! Así que, para vosotros, mis chocolateros, tengo el mejor postre para daros un capricho, tarta de queso con triple chocolate. Sí, así es, triple chocolate: tenéis chocolate con leche, negro y blanco, todo en un postre celestial.

Y puesto que el chocolate se considera afrodisíaco, tiene mucho sentido sorprender a su pareja con una deliciosa tarta de queso con triple chocolate y mascarpone. Además, le encantará el hecho de que no es necesario hornear nada.

Como cualquier otra tarta de queso, la base suele ser de galletas trituradas (crackers) mezcladas con mantequilla y la esencia de vainilla o ron que prefiera. Una vez que la base de galletas se haya asentado en la nevera, prepare el relleno de mascarpone.

Tarta de queso con mascarpone y filadelfia