▷ Cuanto pesa un diente de ajo | Actualizado noviembre 2024

¿qué es un diente de ajo?

Muchas recetas piden «1/4 de taza de ajo picado» o «3 dientes de ajo», pero no siempre es fácil saber realmente cuántos dientes hay en una cabeza de ajo. Para facilitar la tarea de cocinar, hemos hecho algunos experimentos para saber exactamente cuántas cabezas de ajo hay que comprar.

Para responder a la pregunta de cuántos dientes de ajo hay en un cuarto de taza, fuimos a la tienda a echar un vistazo a la sección de verduras. Después de examinar los productos, seleccionamos una cabeza de ajo mediana que pesaba 2 onzas para nuestras muestras de prueba de cuántos dientes de ajo hay en una taza.

El número de dientes en una cabeza depende del tamaño y la variedad del ajo. Sin embargo, como punto de partida, el tipo de ajo típico que se vende en la tienda de comestibles local suele contener entre 10 y 12 dientes.

Cuando se pica, un diente de ajo pequeño rinde aproximadamente 1/2 cucharadita y un diente grande aproximadamente 1,5 cucharaditas. Un diente de ajo pelado mediano produce 1 cucharadita redonda picada, sin embargo, cuando se pica finamente, la cantidad desciende a algo menos de 1 cucharadita. Así que para una medida de 1/4 de taza hay que picar unos 12 ó 13 dientes de tamaño medio.

1 diente de ajo

Un diente de ajo pesa unos 3 gramos. No tiene grasa ni colesterol, pero sí contiene 1 miligramo de sodio y 1 gramo de hidratos de carbono.El ajo pertenece al género Allium, que incluye las cebollas, las cebolletas, los puerros y las chalotas. Mientras que muchas cocinas internacionales incluyen los dientes de ajo como saborizante, algunas también utilizan los brotes, las hojas y las flores de la planta del ajo. La piel papilosa que rodea a los dientes y el racimo de raíces no suelen consumirse. La mayoría de las variedades de ajo se dividen en varios dientes, que son secciones carnosas del bulbo de ajo, pero algunos tipos de bulbos de ajo constan de un solo diente.