100 gramos de lentejas
100 gramos de lentejas calóricas
Es aproximadamente el 2% de la ingesta diaria de calorías para una persona adulta con un peso medio y una actividad media (para el cálculo hemos asumido una ingesta diaria de 2400 kcal).Añadir Lentejas a la calculadora de kcalPara visualizar cuánto es en realidad, ten en cuenta que la cantidad de calorías de un puñado de lentejas es similar a la cantidad de calorías de, por ejemplo, un vaso:
¿Cuántas calorías hay en un puñado, una cucharada o un vaso de lentejas? También es fácil contar cuántas calorías tendrá el puñado, la cucharada o el vaso de lentejas.
100 gramos de lentejas cocidas
Cuando se combinan con un grano integral, las lentejas proporcionan la misma calidad de proteínas que la carne. Las lentejas son una buena fuente de proteínas. Una ración de ½ taza de lentejas cocidas aporta unos 12 gramos de proteínas. Con un contenido de proteínas tan alto, seguro que te alimentas durante todo el día.
Resumen: Comer una ración diaria de alubias, guisantes, garbanzos o lentejas puede reducir significativamente el «colesterol malo» y, por tanto, el riesgo de enfermedades cardiovasculares, según un nuevo estudio. En la actualidad, los norteamericanos consumen de media menos de media ración al día.
Cuando una persona sustituye la carne en la dieta por un alimento rico en fibra, como las lentejas, disminuye su riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Los estudios han descubierto que el potasio, el calcio y el magnesio de las lentejas pueden disminuir la presión arterial de forma natural. Los alimentos ricos en estos minerales constituyen una parte fundamental del plan de alimentación DASH.
La mayoría de las organizaciones oficiales de nutrición recomiendan una ingesta de proteínas bastante modesta. La DRI (Ingesta Dietética de Referencia) es de 0,8 gramos de proteínas por kilo de peso corporal, o 0,36 gramos por libra. Esto equivale a 56 gramos al día para el hombre sedentario medio.
Proteínas de las lentejas rojas por 100g
Los alimentos de origen vegetal suelen aportar una amplia gama de fibra, vitaminas y minerales, y pueden contener propiedades antioxidantes. Los antioxidantes actúan contra los radicales libres, que son compuestos del cuerpo que pueden contribuir a la inflamación y el cáncer.
Esta vitamina esencial también puede reducir el riesgo de diabetes gestacional. Un estudio realizado en 2019 con 14.553 mujeres embarazadas descubrió que las que tomaban más folato durante el embarazo tenían menos probabilidades de desarrollar diabetes gestacional.
El hierro no hemo es una forma esencial de hierro para las personas que no consumen carne por razones de salud u otras. Sin embargo, el cuerpo no puede absorber el hierro no hemo tan bien como el hierro hemo. Por ello, intente combinarlo con alimentos ricos en vitamina C, como los cítricos, las bayas y los pimientos, que mejorarán su absorción.
Otros tipos son las lentejas negras Beluga, que se parecen al caviar y son más caras. Las lentejas blancas, que son lentejas negras sin la cáscara, y las lentejas Macachiados, que tienen un sabor fuerte y característico a nuez y suelen figurar en los platos mexicanos.
100 gramos de proteínas de lentejas
Resumen nutricional Las lentejas tienen un alto contenido en fibra y carbohidratos complejos, mientras que son bajas en grasa y calorías. Su alto contenido en proteínas hace que las lentejas sean una opción perfecta para quienes buscan aumentar su consumo de proteínas. No contienen gluten por naturaleza, lo que las convierte en un delicioso alimento básico en una cocina sin gluten. Su índice glucémico excepcionalmente bajo y su contenido en almidón resistente las hacen adecuadas para una dieta diabética.
Proteínas ¿Sabía que? Cuando se combinan con un grano integral, las lentejas proporcionan la misma calidad de proteínas que la carne. Las lentejas son una buena fuente de proteínas. Una ración de ½ taza de lentejas cocidas aporta unos 12 gramos de proteínas. Con un contenido tan alto de proteínas, seguro que te alimentas durante todo el día.
Fibra ¿Sabías que? Sólo 1/2 taza de lentejas verdes cocidas aporta el 32% de la fibra de un día. Las lentejas son una excelente fuente de fibra. Además de la movilidad intestinal, la fibra dietética es bien conocida por sus numerosos beneficios para la salud. En particular, un consumo elevado de fibra se asocia a niveles más bajos de colesterol en sangre y a la protección contra el desarrollo de cáncer de colon y diabetes de tipo 2.
