Almejas con ajo y perejil
Contenidos
Almejas en salsa de vino blanco
En mi mundo, el verano significa sol, arena, agua, marisco y barbacoa. No se hace justicia al verano si no se está en el agua (ya sea en la piscina o en el mar), comiendo algo de marisco o barbacoa, y tomando una o dos bebidas.
Estas almejas salteadas con mantequilla de ajo están inspiradas en mi reciente viaje a Italia. En todos los restaurantes a los que he ido, hay una sección del menú dedicada al marisco, y la almeja salteada siempre está en lo alto de la lista.
En los chiringuitos o restaurantes de marisco del sur de California se pueden encontrar platos similares. Es mi ritual de verano ir a la playa y disfrutar del marisco fresco en estos restaurantes junto al mar.
Almejas en salsa de crema
Mi única «queja» sobre esta receta es que me gustaría que indicara a qué temperatura hay que «cocer» las almejas. Mi marido y yo tuvimos un gran desacuerdo. Él quería llevarlo a ebullición y luego casi apagar el fuego. Yo pensaba que estaría suficientemente caliente. Nuestro compromiso fue poner el fuego a medio durante unos 20 minutos. 49 de las 50 almejas se abrieron. Me sorprendió ver la cantidad de licor que hacen. Pensé que la pequeña cantidad de vino no sería suficiente. Estaban muy buenas. Definitivamente hay que tener un montón de pan crujiente a mano. Los linguini o alguna otra pasta son geniales. Mis hijos fueron muy valientes al probarlos. No puedo esperar a hacerlos de nuevo. Añadimos un poco de limón fresco después de que se cocinaron y realmente resaltó el sabor. ¡Deliciosas! Ah, y hay que fregar muy bien las almejas. Les quité un montón de arena y mugre. GRACIAS por una gran receta.
Mi única «queja» sobre esta receta es que me gustaría que indicara a qué temperatura hay que «cocer» las almejas. Mi marido y yo tuvimos un gran desacuerdo. Él quería llevarlo a ebullición y luego casi apagar el fuego. Yo pensaba que estaría suficientemente caliente. Nuestro compromiso fue poner el fuego a medio durante unos 20 minutos. 49 de las 50 almejas se abrieron. Me sorprendió ver la cantidad de licor que hacen. Pensé que la pequeña cantidad de vino no sería suficiente. Estaban muy buenas. Definitivamente hay que tener un montón de pan crujiente a mano. Los linguini o alguna otra pasta son geniales. Mis hijos fueron muy valientes al probarlos. No puedo esperar a hacerlos de nuevo. Añadimos un poco de limón fresco después de que se cocinaron y realmente resaltó el sabor. ¡Deliciosas! Ah, y hay que fregar muy bien las almejas. Les quité un montón de arena y mugre. GRACIAS por esta gran receta.
Almejas al vapor con sake
Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas Americanas / Almejas salteadas con mantequilla de ajoAlmejas salteadas con mantequilla de ajo – Almejas a la sartén con mucha mantequilla de ajo, vino blanco y perejil. La receta de almejas salteadas más fácil de hacer, ¡en 15 minutos!
En mi mundo, el verano significa sol, arena, agua, marisco y barbacoa. No le haces justicia al verano si no estás en el agua (ya sea en la piscina o en el mar), comiendo algo de marisco o en la barbacoa, y tomando una o dos bebidas.
Estas almejas salteadas con mantequilla de ajo están inspiradas en mi reciente viaje a Italia. En todos los restaurantes a los que he ido, hay una sección del menú dedicada al marisco, y la almeja salteada siempre está en lo alto de la lista.
En los chiringuitos o restaurantes de marisco del sur de California se pueden encontrar platos similares. Es mi ritual de verano ir a la playa y disfrutar del marisco fresco en estos restaurantes junto al mar.
Hervido de marisco rezept
Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas Americanas / Almejas salteadas con mantequilla de ajoAlmejas salteadas con mantequilla de ajo – Almejas a la sartén con mucha mantequilla de ajo, vino blanco y perejil. La receta de almejas salteadas más fácil de hacer, ¡en 15 minutos!
En mi mundo, el verano significa sol, arena, agua, marisco y barbacoa. No le haces justicia al verano si no estás en el agua (ya sea en la piscina o en el mar), comiendo algo de marisco o en la barbacoa, y tomando una o dos bebidas.
Estas almejas salteadas con mantequilla de ajo están inspiradas en mi reciente viaje a Italia. En todos los restaurantes a los que he ido, hay una sección del menú dedicada al marisco, y la almeja salteada siempre está en lo alto de la lista.
En los chiringuitos o restaurantes de marisco del sur de California se pueden encontrar platos similares. Es mi ritual de verano ir a la playa y disfrutar del marisco fresco en estos restaurantes junto al mar.
