Arroz con pollo venezolano

chile con carne magra a la venezolana

Muchas personas me preguntan por mis platos favoritos que preparo en casa para mi familia, ¡y este es sin duda uno de ellos! Mi madre es colombiana y siempre me preparaba su versión de este plato. ¡Es definitivamente un favorito de la familia! Si quieres una opción más baja en carbohidratos, prueba mi versión de «Arroz» de Coliflor y Pollo.  Puede que también hayas probado la receta de Arroz Con Pollo de mi madre. Si es así, ¡sé que te va a encantar mi versión!

Las recetas de pollo son las más populares en mi casa. Hay muchas variaciones del clásico arroz con pollo. Es una receta tradicional latinoamericana y española de pollo y arroz. Hago muchas versiones de este plato dependiendo de mi estado de ánimo o de lo que tenga en la nevera.

Esta receta fácil de arroz con pollo es la respuesta perfecta a las noches de semana ocupadas. Es una comida de una sola sartén que facilita la limpieza. Gran parte del tiempo de cocción es sin intervención mientras el arroz y el pollo se cocinan. A mi familia le gusta añadir salsa picante o ají picante colombiano y servirlo con una simple ensalada verde.

La mayoría de las recetas requieren pollo con hueso y con piel. Yo opté por muslos sin hueso y sin piel para que el plato fuera más ligero y se cocinara más rápido. Si quieres usar muslos con hueso, sólo tienes que quitar la piel. También puedes utilizar muslos. La carne blanca no es mi preferencia personal, pero puedes utilizar pechuga de pollo en dados si lo prefieres.

cómo hacer arepas, reina pepiada | venezuela

-1/2 kg de Pollo -2 Tazas de Arroz -2 Tazas de Agua -1 Pizca de Azafrán o colorante amarillo -1 cebolla -2 Ajo -1 Pimiento dulce -1/2 Cucharada de Pimentón dulce -1 Rama de Cebollino -1 Rama de Puerro -2 zanahoria -1 Lata de Guisantes -1 cucharadita de salsa inglesa -1 cucharadita de mostaza -1 Hoja de Laurel -1 pizca de Sal -1 pizca de Pimienta

El origen de este espectacular plato no se conoce realmente, seguramente es una adaptación de la paella española, ya que su preparación es bastante similar. Esta paella fue traída por los españoles cuando estaban en las colonias de América, por esta razón todos los países que fueron colonias españolas, convirtieron esta rica comida como un plato típico de sus países.

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receta keto – ensalada de pollo venezolana

Es costumbre en nuestra cultura que las mujeres sean las encargadas de cocinar dentro del núcleo familiar. Sin embargo, hay dos especialidades que mi papá siempre se encargaba de preparar. Al menos un domingo al mes, se encargaba de hacer Parrillas en casa de mis abuelos, y otro domingo se encargaba de hacer Arroz con Pollo en nuestra casa. Ha estado perfeccionando su receta de Arroz con Pollo durante todos estos años y todavía a día de hoy, lo hace al menos una vez al mes para él. El arroz con pollo, antes conocido como pollo en arroz, es un plato principal en el que el arroz deja su lugar habitual como acompañante y se convierte en el protagonista. El arroz absorbe todos los sabores y colores del pollo y otros ingredientes.

10. Después de que todo se haya cocinado durante unos 45 minutos (desde que añadiste las pechugas de pollo en la olla), saca las pechugas de pollo de la olla, córtalas en dados pequeños y vuelve a ponerlas en la olla. Vuelve a poner la temperatura a media.

sándwich de arepa venezolana con ensalada de pollo y aguacate

Este Pollo con Arroz a la Española es un estallido de sabores apetitosos en cada bocado.    Se prepara en un instante y sólo requiere una olla.    Es una comida perfecta para la semana que le encantará a toda la familia.

He estado comiendo «Arroz con Pollo» desde que tengo memoria. Este plato es un clásico de la cocina latinoamericana y tiene muchas versiones. Incluso cada familia tiene su propia forma de cocinarlo.  Por ejemplo, en mi familia, lo cocinamos con pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños, en lugar de pollo con hueso. Esto es sólo una preferencia personal.

Me encanta esta receta porque es muy fácil de hacer y muy cómoda de comer también. Si lo piensas, todos los deliciosos ingredientes ya están mezclados y listos para entrar en tu boca; el pollo, el arroz, todas las verduras y los condimentos están perfectamente casados en el momento en que te sientas a comer. Como bien sabes, soy madre de dos niños pequeños, así que en mi casa la comodidad es siempre la clave de la felicidad.

Puedes tener una comida completa y equilibrada en un solo bol. Tienes proteínas, carbohidratos y verduras; 3 en 1. Mi hija Andrea siempre está pendiente de lo que come pero cada vez que hago «Arroz con Pollo» nunca tiene suficiente.