Flan de turron jijona sin horno
tarta de turrón tierno demasiado facil. receta de navidad
En toda mesa navideña que se precie no puede faltar un buen turrón, ya sea con alguna de las variedades clásicas tradicionales, o con un sabor más fantasioso e innovador. Hay para todos los gustos, y siempre podemos combinar los artesanos de calidad con las preparaciones caseras.
Si nunca has probado a preparar una variedad casera de turrón, no sabes lo que te pierdes, porque son bastante sencillos de hacer y además podemos elegir los mejores ingredientes. Este año la típica bandeja de turrón que hay en Navidad en todas las casas, va a ser mucho más especial porque llevará una de estas delicias hechas por nosotros mismos. Empezamos con sus recetas, no te las pierdas.
Comenzamos con uno de los clásicos turrones apodados «blandos», para diferenciarlos de los alicantinos o «duros». En la versión profesional artesanal se elabora con los mismos ingredientes pero el proceso es diferente, lo que nos da un turrón con diferente textura y sabor. Mucho más fácil de hacer en casa que su hermano duro, es perfecto para luego hacer postres con él.
bocatus
Con el ajetreo que puede suponer la cocina en Navidad, liberar el horno de algunas tareas puede ser nuestra tabla de salvación para evitar el estrés y el caos en exceso. Por eso nos gusta recuperar recetas de postres navideños que no requieran horneado de ningún tipo, que además suelen ser frescos y más agradables al gusto después de un menú más o menos copioso.
Aunque tenemos muchísimas recetas de postres y dulces que se preparan sin el gran electrodoméstico, hemos seleccionado ocho recetas con un toque más festivo y elegante, con ingredientes sencillos y relativamente comunes en cualquier cocina o supermercado en esta época del año. También tenemos opciones para todos los gustos, tanto si somos chocolateros como si nos apasiona la tarta de queso o buscamos un postre más ligero.
Cada receta está pensada para un número moderado de comensales, siempre dentro del margen permitido estas fiestas para no pasar con las reuniones familiares en casa. Si necesitas estirar un poco más las porciones, sólo tienes que multiplicar las cantidades de los ingredientes según corresponda. Ten en cuenta que el tamaño del recipiente o de los moldes donde se sirva también influirá en lo que se extienda.
flan de turrón, postre o pudin delicioso
Esta receta de flan de queso es súper sencilla y rápida de hacer. Lo primero que tenemos que hacer es confitar. Para ello, en el mismo molde que vamos a utilizar, añadiremos 3-4 cucharadas de azúcar y unas gotas de agua, sólo para humedecer el azúcar y llevarlo al fuego.
A continuación haremos la mezcla que será la base del flan. Para ello, en un bol, echaremos la lata de leche condensada, la misma medida de la lata de leche condensada pero esta vez de leche entera, 4 huevos enteros, 3 quesos en porciones y media cucharada de café de esencia de vainilla .
Todo esto, lo batiremos bien con la batidora hasta que no queden grumos. Verteremos esta mezcla en el molde donde habíamos hecho el caramelo anteriormente y lo meteremos en el horno a 180ºC durante unos 35 – 40 min aproximadamente, dependiendo del horno que tengáis.
turrón de yema tostada — turrón de yema navideño
Esta receta de flan de queso es súper sencilla y rápida de hacer. Lo primero que tenemos que hacer es confitar. Para ello, en el mismo molde que vamos a utilizar, añadiremos 3-4 cucharadas de azúcar y unas gotas de agua, sólo para humedecer el azúcar y llevarlo al fuego.
A continuación haremos la mezcla que será la base del flan. Para ello, en un bol, echaremos la lata de leche condensada, la misma medida de la lata de leche condensada pero esta vez de leche entera, 4 huevos enteros, 3 quesos en porciones y media cucharada de café de esencia de vainilla .
Todo esto, lo batiremos bien con la batidora hasta que no queden grumos. Verteremos esta mezcla en el molde donde habíamos hecho el caramelo anteriormente y lo meteremos en el horno a 180ºC durante unos 35 – 40 min aproximadamente, dependiendo del horno que tengáis.
