Paellera de 36 cm para cuantas personas
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Paellera de 36cm
Tamaños de paellerasMucha gente se pregunta, ¿qué tamaño de paellera debo elegir? Pues bien, aquí os dejamos varios consejos y os detallamos los tamaños que suelen tener las paelleras para que podáis calcular las raciones y el número de comensales. Así podrás hacerte una idea de la paellera ideal que debes comprar en función de tus necesidades.
20 cm/ 8 pulgadas24 cm/ 9,5 pulgadas26 cm/ 10 pulgadas28 cm/ 11 pulgadas30 cm/ 12 pulgadas32 cm/ 13 pulgadas34 cm/ 13,5 pulgadas36 cm/ 14 pulgadas38 cm/ 15 pulgadas40 cm/ 16 pulgadas42 cm/ 16,5 pulgadas46 cm/ 18 pulgadas50 cm/ 20 pulgadas55 cm/ 22 pulgadas60 cm/ 24 pulgadas65 cm/ 26 pulgadas70 cm/ 28 pulgadas80 cm/ 32 pulgadas90 cm/ 36 pulgadas
La base de la paellera es normalmente 5 o 6 cm más corta.Los tamaños más populares de paellera son entre 28 y 40cm (11 a 16 pulgadas), con los que se pueden servir de 4 a 12 raciones.Paellera Garcima 20-Inch Pata Negra Restaurant Grade, 50cm, 20 Inch, Silver
La base de su paellera debe ser de una proporción similar a la de su cocina o vitro, NUNCA MENOS, de lo contrario el arroz no se cocinará correctamente. La parte central del arroz será correcta pero en cambio el arroz de los lados estará duro.
Paellera le creuset
La sartén está hecha de acero al carbono (también conocido como acero pulido), que es ideal para la paella ya que conduce el calor de forma rápida y uniforme. La sartén es delgada pero bastante rígida y duradera, con un fondo martillado y con hoyuelos. El acero al carbono es el material tradicional para la paella, y algunos devotos de la paella consideran que mejora el sabor. Como cualquier sartén de acero crudo, requiere algunos cuidados: hay que secar la sartén justo después de lavarla y luego frotar el interior con un poco de aceite vegetal para evitar que se oxide. Si la sartén se oxida, unas cuantas pasadas con lana de acero la eliminan enseguida.
Tamaños de paelleras y raciones
La paellera de acero pulido o de acero al carbono es la que se utiliza tradicionalmente para hacer la paella valenciana. El acero al carbono conduce el calor de forma rápida y uniforme. El acero es fino pero bastante rígido y duradero. El fondo de la paellera tiene hoyuelos para repartir el calor uniformemente.
Las paelleras, dependiendo de la altura del arroz, tienen una capacidad diferente. La paella a la valenciana se caracteriza por tener una capa fina de arroz, pero podemos aprovechar la altura de la paella para cocinar un mayor número de raciones.
Este Set de Paella de Inicio está diseñado para cocinar nuestra paella original para 5-6 personas (plato principal) cómodamente en su propia cocina. La paellera va acompañada de un cucharón de acero inoxidable para paellas y una gran selección de…
Cantidad de arroz del tamaño de una paellera
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