Pasta a la marinera sencilla

espaguetis a la marinera

Una clásica y fácil pasta de marisco hecha con una mezcla de marisco a la marinera: langostinos / gambas, calamares, pescado y mejillones mezclados con una sencilla y sabrosa salsa de tomate. Hechos como es debido, a la manera italiana, estos espaguetis a la marinera son una cena en la mesa en 20 minutos.

Es que ya les he dictado esta receta tres veces mientras Dozer y Lucy jugaban en la playa, y en lugar de continuar con esa rutina semanal, ¡¡¡pensé en escribirles la receta correctamente!!!

Aunque una pasta con marisco pueda parecer elegante, en realidad es súper rápida y fácil de hacer. Realmente es una cena en la mesa en 20 minutos, si se puede hervir la pasta mientras se hace la salsa (muy fácil).

Eso sí, yo empiezo con una mezcla de marinera de marisco ya preparada. Hoy en día, las buenas tiendas de mariscos venden una marinara de gran calidad (la pescadería de Pittwater Place, para los que están en mi zona), una buena mezcla de gambas pequeñas/gritones, trozos de pescado, rodajas de calamares y mejillones sin cáscara. Y además está muy bien de precio.

receta de salsa marinera de marisco italiana

Una pasta marinera clásica y fácil de preparar con una mezcla de mariscos: langostinos / gambas, calamares, pescado y mejillones mezclados con una sencilla y sabrosa salsa de tomate. Hechos como es debido, a la manera italiana, estos espaguetis a la marinera son una cena en la mesa en 20 minutos.

Es que ya les he dictado esta receta tres veces mientras Dozer y Lucy jugaban en la playa, y en lugar de continuar con esa rutina semanal, ¡¡¡pensé en escribirles la receta correctamente!!!

Aunque una pasta con marisco pueda parecer elegante, en realidad es súper rápida y fácil de hacer. Realmente es una cena en la mesa en 20 minutos, si se puede hervir la pasta mientras se hace la salsa (muy fácil).

Eso sí, yo empiezo con una mezcla de marinera de marisco ya preparada. Hoy en día, las buenas tiendas de mariscos venden una marinara de gran calidad (la pescadería de Pittwater Place, para los que están en mi zona), una buena mezcla de gambas pequeñas/gritones, trozos de pescado, rodajas de calamares y mejillones sin cáscara. Y además está muy bien de precio.

pasta marinera con queso

Una pasta marinera clásica y fácil de preparar con una mezcla de mariscos: langostinos / gambas, calamares, pescado y mejillones mezclados con una sencilla y sabrosa salsa de tomate. Hechos como es debido, a la manera italiana, estos espaguetis a la marinera son una cena en la mesa en 20 minutos.

Es que ya les he dictado esta receta tres veces mientras Dozer y Lucy jugaban en la playa, y en lugar de continuar con esa rutina semanal, ¡¡¡pensé en escribirles la receta correctamente!!!

Aunque una pasta con marisco pueda parecer elegante, en realidad es súper rápida y fácil de hacer. Realmente es una cena en la mesa en 20 minutos, si se puede hervir la pasta mientras se hace la salsa (muy fácil).

Eso sí, yo empiezo con una mezcla de marinera de marisco ya preparada. Hoy en día, las buenas tiendas de mariscos venden una marinara de gran calidad (la pescadería de Pittwater Place, para los que están en mi zona), una buena mezcla de gambas pequeñas/gritones, trozos de pescado, rodajas de calamares y mejillones sin cáscara. Y además está muy bien de precio.

fettuccine alla marinara

El asunto es el siguiente. La pasta marinara puede ser tan sencilla como abrir un bote de salsa marinara y hacer una olla de espaguetis. ¿Pero qué gracia tiene eso? La salsa marinara hecha en casa puede ser fácil de hacer y añade el amor extra que lo lleva de una cena de trampa a una comida de verdad. Esta salsa marinara para la pasta es muy sabrosa, con un sabor dulce y picante gracias a los tomates asados al fuego, la albahaca fresca y el vinagre balsámico. Para añadir un toque de nutrientes y convertirla en una comida fácil de hacer entre semana, se añaden unos cuantos puñados de espinacas. Todo ello se convierte en una acogedora cena a base de plantas que gusta a todos los comensales. ¿Listo para empezar?

¿Qué hace que esta pasta marinara sea especial? Bueno, la marinara. Esta receta utiliza nuestra salsa marinara fácil. Fue un invento para mi mejor amigo, que me preguntó: «¿Cómo puedo hacer una salsa marinara realmente buena y muy fácil?». Se prepara en tan sólo 15 minutos, lo cual es mucho decir para una marinara. Algunas salsas marinara pueden tardar horas en cocinarse a fuego lento. Aquí están los secretos de esta salsa:

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