Receta traseras de pollo
muslos de pollo a la mantequilla de ajo
PSU Lioness Esta es una que adapté de la Receta #199636 después de que conseguí 4 enormes cuartos de pierna de pollo en oferta. (¡0,39 dólares la libra!). La piel quedó muy crujiente y la carne de la pierna se ve muy bien. La piel quedó TAN crujiente y el pollo quedó húmedo y conservó los sabores. También se desprendió del hueso. ¡Espero que lo disfruten! ACTUALIZACIÓN 13/11/15: ¡GRACIAS por todas las buenas críticas! ¡Me alegro mucho de que sea un éxito! Asegúrese de revisar los comentarios para algunas otras ideas sobre cómo cambiar un poco (pero el original sigue siendo mi favorito personal).
recetas de guisos de muslos de pollo
Estaba en el supermercado local y los cuartos de pierna de pollo estaban de oferta. Por lo general, ésta es una de las carnes más económicas a precio normal, pero con descuento, este corte de carne es una forma barata de alimentar a una familia. Muy versátil, se puede preparar de muchas maneras diferentes, pero mi favorita es asar los cuartos de muslo de pollo en el horno.
A todos los miembros de nuestra familia les encanta el pollo asado. Esta receta cocina los cuartos de pierna con un método y un condimento que sabe igual que el pollo asado. Cubiertos con un condimento de hierbas y ajo al estilo italiano, la piel es ligera y crujiente, pero la carne es jugosa y se desprende del hueso de forma deliciosa.
Esta receta utiliza un simple aliño de hierbas y ajo, pero hay muchas formas diferentes de condimentar y sazonar la carne. Las marinadas, los glaseados y las salsas de barbacoa son excelentes para los muslos de pollo, y aquí hay algunas recetas excelentes.
No se necesita mucho para preparar los cuartos de muslo de pollo para el horno. Aunque los muslos de pollo se pueden dividir en muslo y contramuslo, también están muy bien cocinados y servidos enteros. A veces hay un exceso de piel y grasa que envuelve la parte inferior del muslo. Recorte esa piel sobrante.
marinado de cuartos de muslo de pollo para hornear
Los tiernos y jugosos cuartos de muslo de pollo asados no sólo son fáciles de preparar y deliciosos, sino que también son fáciles de costear. El cuarto de pata se compone del muslo, el muslo y parte de la espalda del pollo. Se llama cuarto porque consiste en una cuarta parte del ave entera. La carne oscura se adapta bien al asado y produce un pollo húmedo y sabroso. Esta receta también puede utilizarse con un pollo entero cortado en cuartos o con cuatro pechugas de pollo con hueso y piel.
Sirva este sabroso pollo con puré de patatas o asado y su plato de verduras o ensalada favorito para una memorable comida familiar o cena de domingo. La receta se puede duplicar fácilmente para una familia numerosa o para una fiesta; sólo tiene que utilizar una sartén lo suficientemente grande como para que quepan los muslos en una sola capa.
«Jugosa, sabrosa y sencilla, esta receta de pollo es una gran comida para la semana. A pesar de incluir chile en polvo, no es picante. En cambio, las especias tienen un buen equilibrio de sabor que complementa el ajo. La preparación fue sencilla, al igual que la limpieza. Es bueno tener otra receta que se puede preparar rápidamente para cuando uno está ocupado». -Colleen Graham
recetas de cuartos de pollo en el reino unido
Estos cuartos de pierna de pollo están sazonados con un aliño húmedo y están impregnados de muchos sabores. Tienen una piel perfectamente crujiente y una carne jugosa que está para chuparse los dedos. Es una receta económica que gustará a toda la familia.
Este fin de semana pasado, visité a mi hija para cenar y me intrigó inmediatamente el aroma de la cocina. Le pregunté qué olía tan bien y me habló de estos cuartos de pierna de pollo que prepara para su familia. Su secreto para este sabroso pollo era el aliño húmedo que utilizaba. Era tan delicioso que le pregunté si podía compartir esta receta con ustedes, y afortunadamente, su respuesta fue ¡SI!
Este aliño húmedo consiste en pimentón ahumado, chile en polvo, pimienta negra, sal, ajo en polvo, condimento italiano y aceite de oliva. Estos ingredientes están llenos de sabores y son la clave para que estos cuartos de pierna de pollo sean deliciosos.
Para hacer el aliño seco, te daré las medidas en la tarjeta de la receta como referencia a seguir, pero lo bueno de este aliño es que puedes añadir tanto o tan poco de los ingredientes según tu gusto. Por ejemplo, a mí me encanta el sabor ahumado del pimentón, así que añadí más a mi mezcla. Puede utilizarlo en un pollo entero para hornear o asar, o incluso podría utilizarlo en las verduras. Para hacer el aliño húmedo, combina todas las especias en un bol pequeño y añade el aceite. Guarde algunos de los aliños para las verduras.
