Se puede congelar el roscon de reyes
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Rosca de reyes 2021
To prepare it by hand, make kneadings of 2-3 minutes: a kneading and a rest of 5-10 minutes. And so 4 or 5 kneadings until you see that the dough is elastic. The worst will be with the butter because the dough will be very sticky and you will have to knead until the dough is not sticky, but I promise you that the result will be worth it.
After the chilling time we stretch the dough with a rolling pin or with our hands forming a rectangle of about 45 x 40 cm. Form a roll with the dough and roll it up completely. Form with this roll a circle joining one end with the other, and put it on a baking tray lined with baking paper.
Let it rest in a place free of drafts. Turn on the oven to 50 degrees and let it heat up for a few minutes. Turn it off and put the baking tray with the dough inside. Close and let it rest for 2 hours or until it has doubled its volume.
Receta de rosca de reyes
El roscón de Reyes es un pastel de tipo brioche con forma de anillo y decorado con fruta azucarada que se come tradicionalmente el 6 de enero, durante las celebraciones del «Día de Reyes», que conmemora la llegada de los tres Reyes Magos. En España, este es el día en el que tradicionalmente los niños reciben regalos, que se atribuyen a los Reyes Magos.La tradición de colocar una chuchería (o figurita del Niño Jesús) en un pastel es muy antigua. El niño Jesús, cuando se esconde en el pan, representa la huida de Jesús, que huye del rey Herodes.En España, los roscones esconden en su interior una figura -normalmente de Jesús o de un Rey- y una judía seca. Quien encuentra la figura es coronado y se convierte en el «rey» o la «reina» del banquete, mientras que quien encuentra la judía tiene que pagar el roscón del año siguiente.Nuestros roscones pesan aproximadamente 650g y son adecuados para aproximadamente 6 personas. Los roscones vienen acompañados de una pequeña figura que representa al rey. Esta figura estará fuera del roscón (al igual que la haba) para que la gente la coloque dentro del roscón si lo desea, ya que podría representar un peligro de asfixia, especialmente para los niños pequeños. Por favor, tenga en cuenta que si se colocan estos objetos dentro del roscón es bajo su propio riesgo.
Rosca de reyes bread
To prepare it by hand, make kneadings of 2-3 minutes: a kneading and a rest of 5-10 minutes. And so 4 or 5 kneadings until you see that the dough is elastic. The worst will be with the butter because the dough will be very sticky and you will have to knead until the dough is not sticky, but I promise you that the result will be worth it.
After the chilling time we stretch the dough with a rolling pin or with our hands forming a rectangle of about 45 x 40 cm. Form a roll with the dough and roll it up completely. Form with this roll a circle joining one end with the other, and put it on a baking tray lined with baking paper.
Let it rest in a place free of drafts. Turn on the oven to 50 degrees and let it heat up for a few minutes. Turn it off and put the baking tray with the dough inside. Close and let it rest for 2 hours or until it has doubled its volume.
Roscón de reyes
El roscón de Reyes es un pastel de tipo brioche con forma de anillo y decorado con fruta azucarada que se come tradicionalmente el 6 de enero, durante las celebraciones del «Día de Reyes», que conmemora la llegada de los tres Reyes Magos. En España, este es el día en el que tradicionalmente los niños reciben regalos, que se atribuyen a los Reyes Magos.La tradición de colocar una chuchería (o figurita del Niño Jesús) en un pastel es muy antigua. El niño Jesús, cuando se esconde en el pan, representa la huida de Jesús, que huye del rey Herodes.En España, los roscones esconden en su interior una figura -normalmente de Jesús o de un Rey- y una judía seca. Quien encuentra la figura es coronado y se convierte en el «rey» o la «reina» del banquete, mientras que quien encuentra la judía tiene que pagar el roscón del año siguiente.Nuestros roscones pesan aproximadamente 650g y son adecuados para aproximadamente 6 personas. Los roscones vienen acompañados de una pequeña figura que representa al rey. Esta figura estará fuera del roscón (al igual que la haba) para que la gente la coloque dentro del roscón si lo desea, ya que podría representar un peligro de asfixia, especialmente para los niños pequeños. Por favor, tenga en cuenta que si se colocan estos objetos dentro del roscón es bajo su propio riesgo.
