Alimento para perros vegano

Receta de comida vegana para perros

Hoy en día no hace falta ir muy lejos para encontrar algún tipo de leche de origen vegetal. La leche de soja y la de arroz ya no se limitan a las polvorientas estanterías de las tiendas de dietética, y otros sustitutos como la leche de avena, la de coco e incluso la de cáñamo están ahora muy extendidos en las cafeterías y los pasillos de los supermercados.

Mientras que en el pasado quienes optaban por la leche de almendras en lugar de la de vaca lo hacían para defender los derechos de los animales o porque eran intolerantes a la lactosa, ahora mucha gente se está pasando a las leches vegetales en respuesta a la creciente crisis climática. Entonces, ¿cuál es realmente la mejor para el medio ambiente? ¿Y cómo se comparan con los lácteos en términos de nutrición?

Joseph Poore, investigador de la Universidad de Oxford, publicó en 2018 un estudio en el que analizaba la huella ambiental de algunos alimentos y bebidas. Más tarde, amplió el análisis para incluir las leches vegetales, observando el impacto de la leche de soja, avena, arroz y almendras en el medio ambiente. Descubrió que todas esas leches vegetales salían mejor paradas que la leche de vaca.

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«Alimentar a tu perro con una dieta vegana es maltrato animal» dice algún foro de internet con el que te has topado. Yikes. ¿Es cierto que al elegir una dieta vegana para tu animal de compañía le estás haciendo sufrir? Analicemos algunos de los argumentos más comunes contra las dietas veganas para perros.

Sabemos qué es lo que entra dentro del abuso físico e intencionado hacia los animales: las prácticas habituales de la industria de la agricultura animal. Cada año, miles de millones de vacas, cerdos, pollos, pavos y otras especies son criados, confinados y asesinados para nuestro consumo (y el de nuestras mascotas). Consulta «Si yo hubiera nacido perro» de Mercy for Animals.

¿La ascendencia evolutiva determina la dieta actual? Según el Dr. Brennen McKenzie, MA, VMD, «el concepto de ‘nutrición evolutiva’ ignora el simple hecho de que la taxonomía y la filogenia no son el destino, ni predicen de forma fiable los detalles específicos de la biología de una especie, incluyendo sus necesidades nutricionales. Claro que los perros pertenecen al orden Carnivora, pero también los pandas gigantes, que son casi exclusivamente herbívoros».

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Resulta que Maggie estaba probablemente menos entusiasmada con su comida que un gran número de usuarios de Internet que respondieron a la publicación. Muchos se indignaron por el hecho de que el dueño de un perro decidiera alimentar a su mascota con un puré de tubérculos y tofu en lugar de las golosinas a base de carne que suelen engullir con tanto gusto.

A medida que aumenta el veganismo -según una investigación reciente, aumentó un 600% solo en Estados Unidos entre 2014 y 2017-, también lo hace la idea de alimentar a nuestros animales de compañía con algo distinto a los recortes de la industria cárnica. La huella de carbono de los alimentos para mascotas es considerable. En 2017 se estimó que el carbono emitido por la carne consumida por los animales era responsable de verter el equivalente a unos 64 millones de toneladas de dióxido de carbono en el aire cada año, el equivalente a conducir 13 millones de coches durante un año.

Esta cifra sólo explica el carbono emitido por los animales que acaban en la comida de las mascotas; además, está el agua utilizada para los cultivos con los que se les alimenta, el agua que beben, los bosques talados para crear sus tierras de pastoreo y la tierra y el agua aún más contaminadas por sus residuos. A medida que la población de mascotas crece -la propiedad de animales domésticos está aumentando en países como China, por ejemplo- y los propietarios de mascotas recurren a alimentos destinados tanto a la estética humana como a la nutrición animal, es probable que esa huella no haga más que aumentar. En 2017, la revista científica Plos One publicó un artículo en el que se estimaba que los perros y gatos de Estados Unidos comían el equivalente calórico de la dieta de 63 millones de estadounidenses.Sin aminoácidos esenciales como la taurina, los gatos pueden morir (Crédito: Getty Images)Esto ha llevado a algunos a preguntarse si nuestros gatos y perros pueden dejar la carne, o volverse completamente veganos.

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Recientemente ha circulado por las redes sociales una historia sobre la dueña de un perro que publicó una foto en Tumblr mostrando lo «emocionado» que estaba su perro al comer su comida casera *vegana*. La historia ha sido compartida decenas de miles de veces con miles de comentarios añadidos de aquellos que apoyaban o, más comúnmente, criticaban a la dueña por alimentar una dieta inapropiada.

Los comentarios del bando anti-perro vegano incluían una serie de afirmaciones de que la biología del perro no es compatible con una dieta vegana, mientras que otros argumentaban que los perros pueden llevar una vida sana sin ningún ingrediente de origen animal. Aunque las dietas veganas (o las preparadas en casa en general) pueden causar numerosos problemas de salud si no las diseña alguien con una considerable experiencia en nutrición canina, muchos de los argumentos utilizados en contra de este propietario son verdades a medias o mitos.

El trabajo del páncreas, entre otras cosas, es producir las enzimas digestivas que los perros necesitan para digerir su comida. El páncreas de la mayoría de los perros funciona muy bien en esta tarea y los perros hacen un muy buen trabajo descomponiendo el almidón de las plantas. La digestibilidad de la mayoría de las plantas que forman parte de la dieta de los humanos es bastante alta en los perros, y no es muy diferente de la de las personas. No hay pruebas de que alimentar a los perros con una dieta rica en carbohidratos dañe el páncreas.