Restaurantes cerca de gijón
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Gracias a su herencia marítima, Gijón es desde hace mucho tiempo un lugar donde el marisco forma parte natural de la dieta diaria. Cimadevilla, el antiguo barrio de pescadores enclavado en un pequeño promontorio que se adentra en el Golfo de Vizcaya, se ha convertido en una zona de restaurantes y bares. Pero el norte de España también goza de un clima templado, que no se da en ningún otro lugar del país, lo que significa que la cocina de los restaurantes de Gijón -y de toda la región de Asturias- ofrece una experiencia gastronómica mucho más amplia.
De las muchas y fantásticas marisquerías de Gijón, muy pocas tienen tanques vivos del tamaño de los de La Nueva Zamorana. Esto permite a los chefs, dirigidos por Olegario González, cocinar con los ingredientes más frescos posibles. Los tanques se llenan con centollo y langosta de la zona. Los precios se basan en el peso. Para un plato extremadamente local, pruebe el cachopo de merluza, una mezcla empanada de filetes de merluza rellenos con una salsa de la casa.
Para disfrutar de la auténtica cocina asturiana, pruebe El Lavaderu, donde encontrará las principales especialidades regionales, como la fabada o el cachopo, que es un bocadillo de carne con dos filetes finos en lugar de pan. El relleno de este sueño carnívoro suele ser de jamón y queso. El conjunto se pasa por huevo y pan rallado y se fríe. También encontrará todas las tapas clásicas, como las gambas al ajillo, la tortilla y las patatas bravas.
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Nota: Para la clasificación por los más valorados y en los listados de lo mejor de la ciudad utilizamos el intervalo de puntuación de Wilson en lugar de una media directa de las valoraciones de los listados; por esta razón, un negocio con menos estrellas puede aparecer por encima de otro con más estrellas.
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Muchos de nosotros somos amantes de la comida en el equipo de Wanderlog, así que naturalmente siempre estamos a la caza de los lugares más populares cada vez que viajamos a algún lugar nuevo. Con favoritos como el Restaurante Auga, V. Crespo, y Sidrería Tierra Astur Poniente y más, prepárate para experimentar los mejores sabores alrededor de Gijón.
El Restaurante Auga es un restaurante de alta cocina junto al agua en Gijón. Sirve platos delicados y de gran belleza que son tan buenos como las vistas que hay fuera de las ventanas. El menú incluye muchos platos de marisco fresco, así como platos de carne clásicos como el cochinillo asado y el venado con puré de albaricoque.
V. Crespo es un elegante restaurante de temática náutica vestido de azul y blanco, con fotos de la playa y viejas ruedas de barco en las paredes. Como es lógico, su especialidad es el marisco, pero también sirven platos de carne, arroces como las paellas y platos tradicionales de Asturias. Para empezar, pruebe la ensalada de pulpo a la parrilla o los higos rellenos de foie gras, seguidos de la caldereta de bogavante o la merluza a la parrilla.
