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El 15 de mayo de 1940, Dick y Mac McDonald abrieron «The Big M» en San Bernardino, California. En 1948, «The Big M» se hizo repentinamente famoso después de que los dos hermanos implementaran el «Sistema de Servicio Speedee», siendo una línea de montaje para hamburguesas muy parecida a la línea de montaje de automóviles de Henry Ford. El proceso de la cadena de montaje mantenía sus deliciosas hamburguesas a sólo 15 céntimos cada una. El sándwich formaba parte de un menú sencillo, pero abundante, que incluía patatas fritas frescas y batidos extragruesos.
Ahora que The Big M formaba parte de la escena local, los hermanos decidieron promover un par de «Arcos Dorados» que pronto se convertirían en el símbolo de McDonald’s. El primer McDonald’s que recibió arcos fue el de Phoenix, Arizona, en 1949.
En 1954, un empresario llamado Ray Croc se interesó por el restaurante después de que los hermanos encargaran ocho de sus máquinas de batidos Multimixer. Quería saber qué tal les iba a los hermanos. Tras una visita al McDonald’s de California, quedó inmediatamente impresionado e hizo una propuesta a los hermanos para abrir una franquicia.
richard y maurice mcdonald
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La familia McDonald se trasladó de Manchester (New Hampshire) a Hollywood (California) a finales de la década de 1930, donde los hermanos Richard y Maurice McDonald («Dick» y «Mac») empezaron a trabajar como mozos de plató y manitas en los estudios de cine[1] En 1937, su padre Patrick McDonald abrió «The Airdrome», un puesto de comida, en Huntington Drive (Ruta 66), cerca del aeropuerto de Monrovia, en la ciudad de Monrovia (California), en el condado de Los Ángeles[2].
En octubre de 1948, después de que los hermanos McDonald se dieran cuenta de que la mayor parte de sus beneficios procedían de la venta de hamburguesas, cerraron su exitoso autocine para establecer un sistema racionalizado con un menú sencillo que consistía únicamente en hamburguesas, hamburguesas con queso, patatas fritas, café, refrescos y tarta de manzana[3].
A finales de 1953, con sólo un diseño de Meston en la mano, los hermanos comenzaron a buscar franquiciados[1] Su primer franquiciado fue Neil Fox, un distribuidor de General Petroleum Corporation. El puesto de Fox, el primero con el diseño de arcos dorados de Meston, se abrió en mayo de 1953 en Central Avenue e Indian School Road, en Phoenix, Arizona. Su segundo franquiciado fue el equipo formado por Roger Williams, cuñado de Fox, y Burdette «Bud» Landon, que también trabajaban para General Petroleum. Williams y Landon abrieron su puesto el 18 de agosto de 1953, en el 10207 de Lakewood Boulevard, en Downey, California. El puesto de Downey tiene la distinción de ser el restaurante McDonald’s más antiguo que se conserva[5][6][7].
wikipedia
¿Cómo era la vida antes de que se pronunciaran las palabras «Big Mac» o «supersize it»? McDonald’s, la mayor cadena de comida rápida del mundo, lleva más de 60 años funcionando. Lo que empezó como una pequeña barbacoa que servía hamburguesas de 15 céntimos se ha convertido en un imperio mundial que gana miles de millones de dólares cada año. Todo, desde el envase hasta el menú, ha evolucionado a lo largo de los años, y las diferencias entre los restaurantes McDonald’s de hace años y los de hoy pueden sorprenderle.He aquí cómo ha cambiado McDonald’s desde sus inicios en la década de 1940.
El pequeño restaurante, que abrió por primera vez en 1940, tenía un menú muy sencillo -sólo hamburguesas, patatas fritas y bebidas como los «batidos de triple espesor»- que permitía a los hermanos centrarse en la calidad.En 1948, los hermanos McDonald bajaron el coste de sus hamburguesas a sólo 15 céntimos, aproximadamente la mitad del precio de los competidores locales. Gracias al mostrador de autoservicio, no era necesario contar con camareros ni con camareras. Las hamburguesas se cocinaban con antelación, se envolvían en papel y se mantenían calientes bajo una lámpara de calor, lo que significaba que los clientes recibían su comida en un tiempo récord.Asombrado por la eficiencia del restaurante, Kroc quiso participar. Se convirtió en el primer agente franquiciado de McDonald’s.
burger king
Chris es responsable de impulsar la estrategia de crecimiento y de garantizar que los valores de McDonald’s estén integrados en todo el sistema como el filtro a través del cual se toman todas nuestras decisiones comerciales, dando vida a nuestro propósito corporativo: alimentar y fomentar la comunidad.
Chris se unió a McDonald’s en 2015 como Vicepresidente Ejecutivo de Estrategia, Desarrollo de Negocios e Innovación. En este puesto, trabajó estrechamente con nuestros líderes comerciales y franquiciados para identificar nuevas ideas innovadoras y mejores prácticas para acelerar el crecimiento del sistema.
Chris tiene más de 25 años de experiencia trabajando en empresas de consumo global de primer nivel. Comenzó su carrera en la gestión de marcas en Procter & Gamble, y también ocupó puestos de responsabilidad en PepsiCo y Kraft Foods, donde fue vicepresidente ejecutivo de iniciativas de crecimiento y presidente internacional.
