▷ Pollo escabechado olla rapida | Actualizado septiembre 2024

por qué marinar el pollo en jugo de pepinillos

¡Hola amigos! ¿Están listos para la más fácil y soñada receta de pollo tierno? Hoy voy a compartir con vosotros esta receta de pollo en escabeche a la sartén. Técnicamente, probablemente debería llamarse «Pollo en escabeche crujiente» o algo por el estilo para que no estén todos como, «¡¿Qué diablos es el pollo en escabeche?!» Eric pensó que estaba loca cuando le dije al principio que estaba haciendo Pollo en Escabeche. Es que me gusta el nombre. No tiene un sabor tan fuerte a pepinillos… a menos que lo dejes en la salmuera durante mucho tiempo. Yo lo hice, y honestamente fue una de las mejores cosas que he comido. Pero su opinión era que sabía demasiado a pepinillo cuando lo hacía, así que encontré un término medio en cuanto a la cantidad de jugo de pepinillo a utilizar, y por cuánto tiempo, bla bla bla. Me encanta este pollo en escabeche y creo que a ti también te gustará.

Desde que se me ocurrió esta receta, hemos estado comiendo esto mucho… es como si estuviera viviendo mi mejor vida de niño pequeño. ¡Pepper y yo estamos en el cielo! Resulta que hay un número limitado de veces que un hombre puede soportar comer filetes de pollo y patatas fritas, así que Eric está un poco sobrepasado. ¡pero puede que esta sea mi comida favorita! El único inconveniente real de esta receta es que el proceso de salmuera es de suma importancia. Y para hacerlo bien, va a tomar algo de tiempo, realmente no va a funcionar de otra manera. Así que si usted y su familia quieren disfrutar de estas asombrosamente tiernas, deliciosamente sabrosas, y ligeramente empanadas, prometo que vale la pena su tiempo.

muslos de pollo en escabeche

¡Good Ol Chicken Dicken! ¿Por qué esta receta se llama Chicken Dicken? Bueno, para empezar, un niño de cinco años nombró esta receta, así que esa es la mejor y la única explicación para eso. Por otro lado, cualquiera que haya probado una receta de «imitación» de los nuggets de Chick-fil-a, sabe que supuestamente remojan el pollo en jugo de pepinillos. Así que, ¿por qué no utilizar el zumo de pepinillos como líquido para el pollo en la olla instantánea? Esto no puede ser más fácil. Hazlo un domingo para tener a mano pollo desmenuzado sabroso, sano y jugoso para ensaladas, quesadillas, wraps o cualquier cosa que tu barriga desee. *Mi consejo alternativo favorito: si estás haciendo una ensalada de pollo, utiliza yogur griego en lugar de mayonesa.

*Si utiliza una olla de cocción lenta para esta receta, utilice los mismos ingredientes. Cocina a fuego lento durante 4-5 horas o a fuego alto durante 2-3.Ingredientes:Instrucciones:¡Nos encantaría ver tu producto terminado! Publica tu foto en Instagram, etiquétanos @danimade.kitchen y pon el hashtag #danimade

¿cuánto tiempo puedo marinar el pollo en jugo de pepinillos?

¡Good Ol Chicken Dicken! ¿Por qué esta receta se llama Chicken Dicken? Bueno, para empezar, un niño de cinco años nombró a esta receta, así que esa es la mejor y la única explicación para ello. Por otro lado, cualquiera que haya probado una receta de «imitación» de los nuggets de Chick-fil-a, sabe que supuestamente remojan el pollo en jugo de pepinillos. Así que, ¿por qué no utilizar el zumo de pepinillos como líquido para el pollo en la olla instantánea? Esto no puede ser más fácil. Hazlo un domingo para tener a mano pollo desmenuzado sabroso, sano y jugoso para ensaladas, quesadillas, wraps o cualquier cosa que tu barriga desee. *Mi consejo alternativo favorito: si estás haciendo una ensalada de pollo, utiliza yogur griego en lugar de mayonesa.

pollo al eneldo

Una vez empanado y horneado hasta que esté crujiente, se convierte en una versión más saludable de su pollo frito favorito. Nos gusta servirlo con esos pequeños pepinillos dulces para una experiencia de pollo frito casi real.

Opción #1: Congela el pollo sumergido en el jugo de los pepinillos en bolsas (¡nos encantan estas bolsas de congelación reutilizables de Stasher!) Cuando estés listo para terminar de hacer la receta, descongela el pollo en la nevera durante la noche y luego continúa empanándolo y horneándolo.

Opción 2: Empanar el pollo en salmuera pero no hornearlo. En su lugar, congélelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Una vez que el pollo esté congelado, puede pasarlo a una bolsa de congelación para guardarlo. Cocine el pollo congelado, añadiendo 10 minutos al tiempo de cocción.

Este pollo en escabeche es sabroso, jugoso y tierno con una corteza increíblemente crujiente. Es el pollo frito al horno más sabroso y la forma perfecta de utilizar el jugo sobrante de un tarro de pepinillos. Si te gusta esta receta tanto como a nosotros, ¡déjanos saber con una reseña de 5 estrellas en los comentarios!