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Soy adicto al queso, algo que no es bueno con mis problemas de corazón, pero a quién le importa. Me encanta todo el queso, blando, duro, verde, rojo, naranja, no me importa mientras sea bueno. Cuando vivíamos en Turquía me las arreglé para encontrar una alternativa realmente buena, pero en Grecia, cuando vivíamos allí, había muy poco queso realmente bueno, aparte del feta o algunos de los quesos de cabra producidos en los pueblos.

Lidl a veces tiene semanas «especiales» en las que tienen quesos franceses, o una gama diferente de españoles. Hace unos meses hicieron una promoción de quesos gallegos que eran maravillosos – probamos un azul suave y un queso de oveja maduro. Como puedes ver, yo también soy un poco amante del queso (lo que no debería ser con mis niveles de colesterol

Los quesos azules españoles pueden ser buenos. Si quiere probar un clásico, busque el Cabrales. Es un poco como el Roquefort, pero aún más fuerte. Algunos de los más suaves están envueltos en hojas de parra y merece la pena probarlos.

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Mercadona ha incluido un nuevo servicio, la zona de despiece, para que los clientes puedan solicitar a los carniceros de Mercadona cortes distintos a los ya ofrecidos en la exposición. Así, pueden disfrutar de cortes de carne personalizados; por ejemplo, solomillo cortado en medallones.

También se ofrece ahora un mayor surtido y nuevos productos cárnicos, especialmente relacionados con las tradiciones de cada región. Por ejemplo, el pollo amarillo en los supermercados gallegos, el cordero manchego en las tiendas de Castilla-La Mancha, el cordero lechal en Castilla y León, la ternera asturiana en las tiendas de esta región y los embutidos de butifarra en Cataluña.

Los productos de la nueva sección de Carnes de Mercadona son más frescos y de mayor calidad, ya que una de las mejoras incluye el acortamiento del proceso proveedor-tienda, lo que proporciona la máxima frescura.

Mercadona apuesta por la ganadería española; en concreto, colabora con 5.200 ganaderos. Prueba de ello es que ofrecemos carne de ave, cerdo y cordero 100% de origen español en nuestra selección de carne fresca refrigerada. En el caso del vacuno, es 100% de origen español. En el caso del conejo, nuestra prioridad es apoyar la producción local, siempre que sea viable, como demuestra nuestro apoyo a la campaña del sector cunícola.

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El membrillo vuelve a estar de moda gracias a Mercadona, ese imprescindible compañero de viaje de una buena tostada de queso que comíamos en casa de los abuelos está disponible en el supermercado. Este dulce nos recordará aquellos tiempos en los que todo o casi todo se hacía en casa, Mercadona consigue lo imposible recreando las manos de abuelos y abuelas que se funden en la creación de esta especie de mermelada con alma. Un dulce tradicional nunca ha sido tan esperado como en estos tiempos, gracias a Mercadona lo disfrutaremos como antes.

El queso con membrillo es una tapa o aperitivo que hemos comido hasta no poder más. Con un buen vino o las primeras experiencias con el cava descubrimos esta delicia dulce que necesita un toque salado para destacar aún más. Este contraste del queso con el membrillo es como la vida misma, a veces dulce, a veces salada, pero siempre igual de maravillosa.

La filosofía de crear el membrillo casero, de hacerlo con cariño, de transformar una fruta que se recogía en familia en un dulce hecho en una gran olla que sólo salía una vez al año para la ocasión se refleja en este producto de Mercadona. Cerrar los ojos, sacar una cuchara y degustar directamente sin nada más, este membrillo nos hará viajar en el tiempo.