Receta de crepes de nutella
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receta de crepes de fresa y nutella
La experiencia definitiva de las crepes: ¡las crepes de Nutella! Tiernas crepes untadas con Nutella y rellenas de fresas, el único problema con estas es el control de las porciones. Sólo una crepe más, sólo una más….
Los crepes más buenos son los que tienen que estar bien rebozados. Creo que la mejor y más fácil manera de hacer una masa perfecta es usar una batidora. Sin grumos, sin que se rompa al darle la vuelta, ¡con sólo 10 segundos de batido!
Es muy fácil hacer crepes si la masa es la adecuada. Si es demasiado fina, los crepes se rompen fácilmente al darles la vuelta. Si la masa es demasiado espesa, será difícil darle la vuelta a la sartén para hacer crepes finos. Si la proporción de los ingredientes es incorrecta, los crepes salen un poco gomosos (ya lo he hecho…) en lugar de blandos y tiernos.
Así es como hago las crepes. La receta la obtuve originalmente de Cook’s Illustrated y luego, con el paso de los años, evolucionó con pequeños ajustes aquí y allá. Utilizando una batidora, se tarda literalmente 10 segundos en hacer la masa. ¡Observe y vea!
Esta es otra receta hecha con mi batidora Vitamix, que ha transformado literalmente mi vida. Todavía me sorprendo de que Vitamix me haya pedido que desarrolle recetas para ellos. Una Vitamix ha estado en mi lista de deseos durante mucho tiempo, pero año tras año, Papá Noel no la entrega…..
crepes con calorías de nutella
Para preparar los crepes necesitas 2 cuencos: vierte la leche y la harina y mézclalas; combina los huevos y la mantequilla en el otro. A continuación, mezcla estas dos mezclas. Deja reposar la masa durante 15 minutos a temperatura ambiente.
Engrasar una placa de parrilla con papel absorbente con aceite. Calentar la placa de la parrilla y verter un poco de masa, creando crepes de aproximadamente 26 cm de diámetro. Cocinar por ambos lados hasta que estén igual de firmes. Sirva los crepes untados con Nutella® (15 g cada uno) y fruta fresca de su preferencia (plátanos, fresas, higos…).
En Francia, los campesinos arrendatarios solían ofrecer crepes a sus caseros en señal de lealtad y amistad. Una anécdota para compartir cuando ofrezca estas deliciosas crepes con Nutella® y fruta que ha elaborado a su familia y amigos.
receta de crepes de plátano y nutella
La experiencia definitiva de las crepes: ¡las crepes de Nutella! Tiernas crepes untadas con Nutella y rellenas de fresas, el único problema con estas es el control de las porciones. Sólo una crepe más, sólo una más….
Los crepes más buenos son los que tienen que estar bien rebozados. Creo que la mejor y más fácil manera de hacer una masa perfecta es usar una batidora. Sin grumos, sin que se rompa al darle la vuelta, ¡con sólo 10 segundos de batido!
Es muy fácil hacer crepes si la masa es la adecuada. Si es demasiado fina, los crepes se rompen fácilmente al darles la vuelta. Si la masa es demasiado espesa, será difícil darle la vuelta a la sartén para hacer crepes finos. Si la proporción de los ingredientes es incorrecta, los crepes salen un poco gomosos (ya lo he hecho…) en lugar de blandos y tiernos.
Así es como hago las crepes. La receta la obtuve originalmente de Cook’s Illustrated y luego, con el paso de los años, evolucionó con pequeños ajustes aquí y allá. Utilizando una batidora, se tarda literalmente 10 segundos en hacer la masa. ¡Observe y vea!
Esta es otra receta hecha con mi batidora Vitamix, que ha transformado literalmente mi vida. Todavía me sorprendo de que Vitamix me haya pedido que desarrolle recetas para ellos. Una Vitamix ha estado en mi lista de deseos durante mucho tiempo, pero año tras año, Papá Noel no la entrega…..
receta de crepes de nutella para 1
La experiencia definitiva en crepes – ¡Crepes de Nutella! Tiernas crepes untadas con Nutella y rellenas de fresas, el único problema con ellas es el control de las porciones. Sólo una crepe más, sólo una más….
Los crepes más buenos son los que tienen que estar bien rebozados. Creo que la mejor y más fácil manera de hacer una masa perfecta es usar una batidora. Sin grumos, sin que se rompa al darle la vuelta, ¡con sólo 10 segundos de batido!
Es muy fácil hacer crepes si la masa es la adecuada. Si es demasiado fina, los crepes se rompen fácilmente al darles la vuelta. Si la masa es demasiado espesa, será difícil darle la vuelta a la sartén para hacer crepes finos. Si la proporción de los ingredientes es incorrecta, los crepes salen un poco gomosos (ya lo he hecho…) en lugar de blandos y tiernos.
Así es como hago las crepes. La receta la obtuve originalmente de Cook’s Illustrated y luego, con el paso de los años, evolucionó con pequeños ajustes aquí y allá. Utilizando una batidora, se tarda literalmente 10 segundos en hacer la masa. ¡Observe y vea!
Esta es otra receta hecha con mi batidora Vitamix, que ha transformado literalmente mi vida. Todavía me sorprendo de que Vitamix me haya pedido que desarrolle recetas para ellos. Una Vitamix ha estado en mi lista de deseos durante mucho tiempo, pero año tras año, Papá Noel no la entrega…..
