Puré de patatas instantáneo sin leche

Puré de patatas instantáneo sin leche ni mantequilla

Todos sabemos que el puré de patatas instantáneo es un alimento básico en cualquier reunión familiar o cena navideña. Pero, ¿sabías que se puede hacer sin leche? Y lo mejor es que no se tarda nada en hacerlo.

Hay muchos sustitutos de la leche y la mantequilla para el puré de patatas. Te mostraremos dos de ellos: las opciones lácteas y las veganas. Luego, te contaremos otras ideas para que tu puré de patatas sepa mejor.

Los hace realmente ricos y cremosos, y ya no necesitas usar mantequilla. Seguirás necesitando añadir un poco de agua, pero luego puedes mezclarla con nata tibia (o caliente) y ¡las patatas estarán listas!

Puede que necesites usar más yogur o agua para conseguir la consistencia adecuada. Añade más o menos dependiendo de cómo te gusten. El queso crema no debe calentarse, así que ponlo sólo a temperatura fría o ambiente.

Añadir mantequilla hará que el puré de patatas tenga mejor sabor. Pero si usas demasiada mantequilla, no quedarán bien. Si está cocinando menos de medio kilo de patatas, no añada una barra entera de mantequilla, sólo use la mitad.

Puré de patatas instantáneo con crema de leche

Este puré de patatas sin lácteos se hace sin leche, sin mantequilla, sin nata y sin queso. Sin embargo, siguen siendo cremosos y pueden hacerse con antelación gracias a un ingrediente secreto.

Hierve las patatas, pélalas y ponlas en una cacerola, matizándolas bien: Para dos libras de patatas ponga una pinta de leche, un poco de sal, revuélvalas bien, tenga cuidado de que no se peguen al fondo, luego tome un cuarto de libra de mantequilla, revuélvala y sírvala.

Cubrir las patatas con agua en una cacerola de 2 cuartos de galón y llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento 10 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. Escurrir. Si se desea, reservar 3 cucharadas de agua para utilizarla en lugar del caldo.Triturar las patatas con el caldo o el agua reservada y el ajo si se desea. Añadir la mayonesa. Triturar hasta que esté cremoso.

Si se desea, se puede utilizar una leche sin lácteos en lugar del agua reservada.Me gusta que mi puré de patatas sepa principalmente a patatas para que el plato principal brille realmente, sin embargo, se puede añadir hasta 1/2 taza (8 cucharadas) de mayonesa si se desea.

Puré de patatas instantáneo con leche de almendras

El único cambio es la falta de cremosidad, y el puré de patatas puede tener un sabor un poco plano. Pero hay muchos sustitutos de la leche que puedes utilizar para hacer puré de patatas, y puedes probar a añadir diferentes condimentos y hierbas para darle más sabor.

La nata espesa tiene la ventaja de ser a la vez cremosa y grasa, lo que significa que hará un puré de patatas realmente decadente. Casi no hace falta la mantequilla en este punto, pero no dudes en añadirla si quieres.

Si el colesterol no es tu preocupación y quieres cambiar las cosas, prueba a añadir manteca de cerdo. Puede que tenga que omitir la mantequilla esta vez, o añadir sólo un poco porque la combinación es muy fuerte en términos de sabor.

Prueba a añadir aceite de oliva si te quedas sin mantequilla y sin leche. Aunque no será el plato más rico, seguirá siendo sabroso. Especialmente si el aceite de oliva tiene algo añadido, como un poco de escamas de chile, o estragón, o ajo.

El ajo y la cebolla son prácticamente tus mejores amigos cuando se trata de añadir sabor a cualquier cosa. Si puedes añadir cebollas y ajos ligeramente fritos al puré de patatas, es genial. El aceite de la cocción aporta riqueza y el ajo y las cebollas añaden más sabor.

Puré de patatas instantáneo con agua

¡El puré de patatas sin leche es rápido y fácil de hacer en tu Olla Instantánea! Este puré de patatas sin agua se cocina a presión con caldo que luego se incorpora al plato final. Este puré de patatas no contiene los 9 principales alérgenos, ¡incluidos los lácteos!

Margarina sin lácteos – Si no tienes margarina sin lácteos, puedes omitirla y sustituirla por leche extra para conseguir la consistencia adecuada. Otra opción es probar un aceite aromatizado, como el aceite de aguacate con infusión de ajo.

Leche sin lácteos – Si no tienes leche sin lácteos, puedes sustituirla por caldo adicional. Hemos hecho esto varias veces cuando estamos fuera de casa por vacaciones. Las patatas siguen saliendo muy bien, sólo que tienen una textura un poco menos cremosa sin el sustituto de la leche.

En nuestra casa el puré de patatas es bastante sencillo, por lo que los condimentos se limitan a sal y pimienta. Sin embargo, si quieres añadir algo más, prueba a añadir un diente o dos de ajo picado. A mí me encanta, pero a mis hijos no tanto.

Datos nutricionales para una porción de ¾ de taza Calorías: 150, Grasas totales: 7,6 gramos, grasas saturadas: 2 gramos, grasas trans: 0 gramos, colesterol: 0 mg, sodio: 252 mg, carbohidratos totales: 19 gramos, fibra: 1,6 gramos, azúcares totales: 0,8 gramos, azúcares añadidos: 0,1 gramos, proteínas: 2,3 gramos.