Sangría de cava fácil
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La sangría es un clásico del verano, pero la sangría de cava es un poco más especial. Es ligera, refrescante y una maravillosa mezcla de fruta y burbujas de cava. Rápido de hacer, es un cóctel fácil, perfecto para cualquier ocasión, desde las barbacoas de verano hasta las fiestas. Ir a la receta
Cuando vivía en España, no tomaba sangría muy a menudo. Lo más típico era beber vino (normalmente tinto) o cerveza, además de algunos cócteles en Madrid. La mayoría de las ocasiones especiales, y a veces cualquier excusa para reunirse, significaba abrir un poco de cava.
No había tantas opciones para salir, aunque sí encontrábamos buena comida, con favoritos como las patatas bravas, las llescas (pizza de pan catalán), la coca (pizza española) y otros, pero los locales no estaban precisamente de moda.
Pero eso empezó a cambiar (y tiene mucho más ahora, como comprobé cuando volví hace unos años). Fue en uno de los nuevos locales de moda donde probé por primera vez la sangría de cava y me quedé prendado de ella.
Ya me había aficionado al cava, que me parece muy poco apreciado fuera de España. El champán se lleva la gloria, pero creo que algunos cavas tienen un sabor mucho más redondo que personalmente prefiero. Pero quizá no debería promocionarlo demasiado, ya que es bastante agradable siendo mucho más barato.
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6 May, 2021Cócteles de cava: Sangría de cavaLa sangría es una bebida realmente popular en nuestro país, con muchas fórmulas diferentes a la hora de prepararla. Hoy te proponemos una sangría de cava, una bebida súper fácil de preparar que mezcla muchos sabores e ingredientes que gustan a todo el mundo.Si queremos un resultado gourmet, es clave utilizar solo ingredientes de calidad. Recuerda antes de preparar esta sangría de cava, que todos los ingredientes deben estar en la nevera, incluida la fruta.Cualquier excusa es buena para preparar una buena sangría de cava. ¡Te mostramos nuestra receta paso a paso!
Dificultad: FácilTiempo total de preparación: 10 minutos Ingredientes (2 personas)Un manojo de frutas frescas variadas (como fresa, mango, naranja, melocotón).3 naranjas pequeñas.1 botella de Cava Josep Masachs Tradicional Brut Nature (ya fría).1 chorro generoso de ginebra.1 chorro de brandy.Rodajas de fruta para decorar.
PreparaciónCortamos la fruta en cubos o rodajas, y la pelamos en caso de que sea necesario (mango, kiwi…).Exprimimos el zumo de naranja, lo colamos y lo añadimos a nuestra jarra.Vertemos la ginebra sobre la mezcla de frutas.Vertemos el brandy sobre la mezcla de frutas y ginebra.
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La sangría es un clásico del verano, pero la de cava es un poco más especial. Es ligera, refrescante y una maravillosa mezcla de fruta y burbujas de cava. Es un cóctel fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión, desde las barbacoas de verano hasta las fiestas.
Cuando vivía en España, no tomaba sangría muy a menudo. Lo más típico era beber vino (normalmente tinto) o cerveza, además de algunos cócteles en Madrid. La mayoría de las ocasiones especiales, y a veces cualquier excusa para reunirse, significaba abrir un poco de cava.
No había tantas opciones para salir, aunque sí encontrábamos buena comida, con favoritos como las patatas bravas, las llescas (pizza de pan catalán), la coca (pizza española) y otros, pero los locales no estaban precisamente de moda.
Pero eso empezó a cambiar (y tiene mucho más ahora, como comprobé cuando volví hace unos años). Fue en uno de los nuevos locales de moda donde probé por primera vez la sangría de cava y me quedé prendado de ella.
Ya me había aficionado al cava, que me parece muy poco apreciado fuera de España. El champán se lleva la gloria, pero creo que algunos cavas tienen un sabor mucho más redondo que personalmente prefiero. Pero quizá no debería promocionarlo demasiado, ya que es bastante agradable siendo mucho más barato.
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La sangría es una bebida realmente popular en nuestro país, con muchas fórmulas diferentes a la hora de prepararla. Hoy te proponemos una sangría de cava, una bebida súper fácil de preparar que mezcla muchos sabores e ingredientes que gustan a todo el mundo.
La fruta y el zumo de las naranjas aportan azúcar al cóctel, que combina perfectamente con el ligero amargor del cava. Puedes añadir un poco de azúcar o elegir un tipo de cava diferente, más dulce, como el Brut o el Extra Dry.
Puedes dejar reposar la sangría de cava en la nevera un par de horas para que se mezclen bien todos los sabores antes de servirla. En ese caso, no viertas todo el cava al principio, y añade la parte restante justo antes de servir para que quede burbujeante.
Es una bebida realmente refrescante con un sabor afrutado que la hace perfecta para los días soleados. A nosotros nos gusta disfrutarlo tanto como aperitivo en casa como en la noche, antes de una cena al aire libre… ¡no te lo pierdas!
